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北京京膳鴨餐飲管理有限公司旗下品牌京膳鴨北京烤鴨一直以食材為原料每只鴨子都在3.5斤以上，運用傳統工藝用精心烤制，讓您品味人間美味京膳鴨北京烤鴨真正的秘方，由46種名貴中草藥配制而成，富含豐富的營養成份，能夠達到滋養、保健、養顏等結果。京膳鴨北京烤鴨其實做餐飲，口味好重要，我們的口味獨特，有原味、麻辣味、熏香味和鹵味。京膳鴨北京烤鴨口味多，品種多，以味博天下，以味贏人心。
京膳鴨北京烤鴨隸屬于北京京膳鴨餐飲管理有限公司，秉承健康養身的飲食理念，專注于傳統的果木烤鴨。京膳鴨北京烤鴨主打傳統掛爐派烤鴨，用桃木、梨木、橘木烤制的鴨子具有獨特的果木香氣，接受完烤爐洗禮的鴨子，還要經過專業師傅的妙手才能被端上餐桌。
京膳鴨北京烤鴨采用掛爐等等，明火燒果木的方法烤制而成，需45分鐘，剛出爐的烤鴨皮脂酥脆，肉質鮮嫩，飄逸果木的清香，棗紅色，油光潤澤，賞心悅目，配以荷葉餅、蔥、醬食之、腴美醇厚，回味無窮。烤鴨外形美觀、色澤棗紅、肥而不膩、瘦而不柴，其獨特的風味令人常吃不厭。既是豐盛宴席上的佳肴，又是饋贈親友的理想佳品。
京膳鴨北京烤鴨
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