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藍海國際餐飲集團創(chuàng)立于1999年，以口福自助餐為本，在許湘鋐董事長的帶領(lǐng)之下，持續(xù)以不同業(yè)態(tài)的餐廳和事業(yè)拓展，以多品牌的經(jīng)營概念延伸。目前集團內(nèi)約有近百家直營門市，秉持著對餐飲業(yè)的熱忱，致力于提供消費者更好的用餐環(huán)境及服務(wù)質(zhì)量，以多品牌模式經(jīng)營，讓消費者有更多樣化的消費選擇，滿足外食者的各項需求，并期許能成為讓顧客擁有多感動的企業(yè)集團。
幾分甜目前全部采用直營，許湘鋐對加盟仍相當遲疑。他認為連鎖業(yè)不一定要靠加盟賺錢，如果要兼顧獲利與品管，開放員工內(nèi)部加盟比起廣邀外部加盟較為保險。
幾分甜烘焙工坊
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