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澗中魚館有多種湯料除了傳統的麻辣，主要推的還有酸辣、椒麻、酸菜等創新口味。之所以推出酸辣、椒麻、酸菜等創新口味，除了健康的考慮還在于希望將健康火鍋推向全國。
1、公司提供毫無保留的技術培訓，以保證所有加盟店的技術水準，統一店面設計、產品項目，共同打造“澗中魚”品牌，有公司大規模的品牌宣傳做鋪墊，以及多年來積累的實踐營運經驗將為每一位加盟商節省任何不必要投資費用，實現合作伙伴利潤較大化。
2、公司實行區域保護政策，根據各城市具體狀況，省會城市、直轄市的合作店方圓1000m以內不得開設第二家店，縣級市僅設立一家，以保障合作伙伴的發展空間。
3、為提高各地合作伙伴的市場競爭力，公司會不定期推出新的產品和發布較新、最全面的營銷方案，在第一時間內免費送交給各連鎖店，幫助連鎖店和合作商廣聚人氣，擴大銷售額。
4、完善的售后服務，公司會不定期到各合作店考察，探討合作伙伴在經營理念和管理標準上是否和總公司保持一致，讓合作伙伴的經營管理標準化、制度化、流程化。
5、創新的泡味型魚肴從本質上區別于傳統的魚火鍋。泡味型魚肴口感辣中帶酸，酸中帶辣，開胃爽心，香味自然。且富含乳酸菌、維生素A和C、鈣、磷、鐵等礦物質以及人體所需的十余種氨基酸，有利于調理腸胃，達到真正意義上的營養健康。
6.澗中魚的制作非常簡單，只需要按照澗中魚公司煮魚標準流程，放入底料和自來水就能煮出美味兒的澗中魚來。按照標準化流程，能夠讓一個師傅，三天學會，使得澗中魚館所有店味道都是統一的，不會因為廚師的不同而發生味道的改變。
澗中魚館
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