醬骨傳奇隸屬于安徽味海餐飲管理有限公司，成立于2014年，醬骨傳奇是安徽味海餐飲管理有限公司旗下快時尚餐廳之一，以提供優質平價的中式餐飲服務為目標，已成為餐飲市場中知名的排隊旺店。

醬骨傳奇公司介紹：

安徽味海餐飲管理有限公司經營范圍：餐飲管理、餐飲策劃及咨詢、企業形象策劃、市場營銷策劃，企業營銷策劃，酒店管理，企業管理咨詢，商務咨詢，餐具、餐飲用品、餐飲設備以及相關配套設備的批發、進出口業務。醬骨傳奇是安徽味海餐飲管理有限公司旗下快時尚餐廳之一，以提供優質平價的中式餐飲服務為目標，已成為餐飲市場中知名的排隊旺店。店內主推招牌醬骨頭，醬香濃郁，口感軟糯，手持大骨，啃一翻酣暢淋漓，食后唇齒留香，回味無窮。餐廳裝修精致時尚，典雅別致，深受顧客歡迎。【詳細介紹】

醬骨傳奇品牌介紹：

“醬骨傳奇”在2014年由孫氏“醬王”后人所創辦，致力以傳承中國醬飲食文化為核心。立店招牌“醬骨頭”以及醬食系列珍品，完美延傳了孫家三代制醬秘方和工藝，也巧妙結合了現代人的時尚口味，烹飪眾家之美食，打造中國醬餐飲領軍品牌。

“醬骨傳奇”至今已榮獲安徽省餐飲協會理事單位，2016年安徽餐飲業可信連鎖品牌同年“徽式醬骨”獲得安徽名菜稱譽，安徽電視臺“美食欄目”上榜品牌，更是被業內人士譽為“中國醬食文化的代表”。

醬骨傳奇•醬食文化：

醬。豆、麥、肉類、果蔬、魚蝦等物經發酵后，加鹽做成的糊狀調味品。醬起源于中國，是中國祖先智慧與創造之結晶。《周禮》中記有“百醬”之說，可知周朝之前，就有醬的制作。周朝之后，醬的品種增多，由供上層貴族享用的膳食品變為調味品。明朝之后，皇宮之魚肉制醬日漸淘汰，豆麥制醬取而代之，開始流傳于中國城鄉百姓之間，出現了專門制作和出售醬類的醬園作坊和店鋪。發展至今，業已形成了以豆瓣醬和甜面醬為主體，以辣椒醬、肉醬、魚子醬和果醬等為輔的醬食體系。

醬食文化。醬是中華民族對世界文明的偉大貢獻。醬食是中國首創的魅力獨具的飲食瑰寶。“中國醬”有著3000多年歷史，深刻影響和決定了中國飲食文化的成因、發展和走向，也廣泛影響了亞洲等諸多國家和民族的飲食習俗。“泛亞洲醬飲食圈”由來已久。醬食，由最初“酒、肉、鹽交合而成”的皇室膳食品，變為“以豆和面而為之”的谷物醬，成為尋常人家每日相伴的調料品，蘊含其中的醬食文化淵源深厚、千變萬化又歷久彌新，甚至對中國人的思想意識、行為習慣和社會生活等影響深遠。

在長期的以醬料烹飪菜肴實踐中，日益形成了獨樹一幟的中式烹調技法——醬法，至今在日韓、東南亞等國盛行，是為中國醬食文化的神奇體現和廣為傳播。

醬骨傳奇品牌故事：

醬骨傳奇。2014年11月6日。合肥。“醬骨傳奇”兩店同日開業，一時轟動。知情人知道掌舵人就是“合肥醬王”老孫家的大孫女。

自古，地處江淮的老合肥人就有“立秋時節家家釀醬”傳統。做醬是體力活也是技術活，一般由家庭主婦把持。能做一手好醬是當地人對“好媳婦”“內當家”的評價標志。雖說“百家醬 百家味”，城西郊老孫家自制的黃豆醬、蠶豆醬以及辣椒醬這老三醬，卻獨占鰲頭，遠近聞名。許是天分，或是遺傳，老孫家幾代人做的醬，既有安徽本土醬之本味，又糅合了各地醬之風味，純正濃郁，五味醇和，口感獨有，自成一體。醬缸開啟之日，總引得左鄰右舍駐足品嘗。甚至一些有名的酒店老板以高價購買秘方，老孫家卻不為所動，幾十年來秘不示人。

大孫女酒店專業學成歸來，默不聲響的，忙研制產品忙設計裝潢忙員工招聘等等，一年不到，兩家“醬骨傳奇”同日新張。她說：為了這一天，我準備了好多年。這一天，正是我的生日！

于是，承載了孫家幾代人辛勞與夢想的號稱中國第一家醬主題時尚餐廳——“醬骨傳奇”誕生了，立店招牌“醬骨頭”以及醬鹵系列私家珍品，既完美延傳了孫家三代制醬秘方和工藝，也巧妙契合了現代人的食尚口味。開張以來，天天爆滿。被業內人士譽為“中國醬食文化的代表”。

餐飲江湖，自有傳奇醬骨。醬食文化，還看醬骨傳奇！

醬骨傳奇市場前景：

醬起源于中國，是中國祖先智慧與創造之結晶。《周禮》中記有“百醬”之說，可知周朝之前，就有醬的制作。周朝之后，醬的品種增多，由供上層貴族享用的膳食品變為調味品。明朝之后，皇宮之魚肉制醬日漸淘汰，豆麥制醬取而代之，開始流傳于中國城鄉百姓之間，出現了專門制作和出售醬類的醬園作坊和店鋪。發展至今，業已形成了以豆瓣醬和甜面醬為主體，以辣椒醬、肉醬、魚子醬和果醬等為輔的醬食體系。　

醬食文化。醬是中華民族對世界文明的偉大貢獻。醬食是中國首創的魅力獨具的飲食瑰寶。“中國醬”有著3000多年歷史，深刻影響和決定了中國飲食文化的成因、發展和走向，也廣泛影響了亞洲等諸多國家和民族的飲食習俗。“泛亞洲醬飲食圈”由來已久。醬食，由最初“酒、肉、鹽交合而成”的皇室膳食品，變為“以豆和面而為之”的谷物醬，成為尋常人家每日相伴的調料品，蘊含其中的醬食文化淵源深厚、千變萬化又歷久彌新，甚至對中國人的思想意識、行為習慣和社會生活等影響深遠。

在長期的以醬料烹飪菜肴實踐中，日益形成了獨樹一幟的中式烹調技法——醬法，至今在日韓、東南亞等國盛行，是為中國醬食文化的神奇體現和廣為傳播。

數據顯示,2016年中國餐飲市場規模突破3.5萬億元,餐飲行業在競爭加劇的同時,大品牌發展勢頭不如中小品牌。餐飲線上消費不如線下門店消費穩定，同時，主打線上消費的外賣餐飲品牌、O2O平臺、餐飲管理服務商及美食新媒體等不斷涌現,運營方式也日趨多樣。醬骨傳奇以其獨特的醬味吸引著眾多的消費者。

店內主推招牌醬骨頭，醬香濃郁，口感軟糯，手持大骨，啃一翻酣暢淋漓，食后唇齒留香，回味無窮。餐廳裝修精致時尚，典雅別致，深受顧客歡迎。

為了推廣中國“醬食”文化的發展，實現“醬骨傳奇”品牌經濟效益與社會價值大化，特引進加盟體系，把秘制的醬料技術與經營管理標準有機結合，本著“品牌，服務，傳承，發展，共贏”的基本原則，面向國內外發展連鎖分店。

1.享有醬骨傳奇商標、經營模式、技術秘方、商譽等使用權；

2.享受總部研發的特色產品以及新品的銷售權；

3.獲得總部專人協助分店的選址、市場調查、開業籌劃；

4.獲得總部專業的采購配送以及運營指導等支持；

5.接受總部系統的培訓，用已證明的成功經驗來經營自己的企業；

6.全國統一的裝修樣板、整體店面設計、統一的VI形象，可使加盟企業快速啟動；

7.獲得總部完整的開店前、中、后一整套全面服務保障體系；

8.享有總部舉辦的各種研討會聯誼會等機會和權利；

9.享有總部每年廣告宣傳以及公益活動的強大支持；

10.有總部做后盾，有兄弟分店的鼎力輔助，所有加盟分店不再孤軍奮戰，背靠強大品牌全程幫扶。

一、通過招商咨詢了解

1、通過會議、培訓、廣告等招商渠道，了解企業概況及經營模式。

2、了解加盟條件及要求。

3、確定開店意向。

二、填寫加盟申請表

加盟方填寫《加盟申請表》、規定的證明及經營能力的資料文件，提交至公司總部審核。

三、公司考核

1、總部接收到申請表后，對加盟商的具體情況及條件進行審查。

2、審查通過，通知申請人，即可簽約。

四、簽約

1、公司提供特許加盟合同文本，并予以解釋。

2、公司與加盟方簽訂加盟合同，明確雙方合作方式、權利及義務。

3、繳納相關加盟費用。

五、選址、辦證

1、根據加盟方提供的開店地址，公司確定項目的可行性，共同確定最終選址方案。

2、店址確定后，加盟方需辦理營業執照等相關證件。

六、裝修設計、招聘

1、加盟方提供經營場地平面圖，公司負責設計裝修方案及效果圖。

2、在公司的指導下，按公司統一的設計方案進行選材、裝潢。

3、招聘經營所需人員。

七、培訓

1、公司統一為加盟方提供開店運作培訓。

2、管理軟件及硬件操作培訓。

3、市場分析及市場渠道開拓指導。

4、店員培訓。

八、開業

1、落實開業宣傳方案及促銷措施。

2、舉行開業儀式。

1、代理商須具有獨立的法人資格并向公司提供營業執照、衛生許可證、稅務登記證等相關文件。

2、對品牌有強烈的認知度，認同陽春的經營理念。

3、具備一定的市場營銷能力和經濟實力，有消費品營銷、配送和服務的網絡（如便利店、連鎖店、商場、超市、特通渠道等）

4、依法經營，具有良好的商業道德。維護市場信譽。

5、公司視代理商為分支機構，代理商必須服從公司統一市場規劃，不得經銷除本公司產品以外的同類產品。不得銷售超過保質期的產品

6、代理商依所代理區域級別須向公司交納市場保證金。