山城江北老灶火鍋以重慶獨特的民俗民鳳與豐富的物產資源為依托，融匯川渝兩地特色餐飲美食精華，博采眾長、潛心研發，創立出獨具特色的重慶餐飲火鍋體系。山城江北老灶火鍋結合多年重慶餐飲管理的精髓，具有可加盟復制性的成功重慶火鍋管理運營模式，根植重慶，輻射全國。

山城江北老灶火鍋公司簡介：

重慶邦輝餐飲管理有限公司是集重慶特色餐飲研發、技術推廣、加盟授權、品牌管理和專業致力于重慶餐飲連鎖事業的綜合性餐飲集團公司。山城江北老灶火鍋設有品牌部、研發部、培訓部、運營中心、市場部、設計部和配送部等眾多專業化部門，公司精英團隊100余人，皆具有長期的品牌和餐飲管理經驗，是一支具有重慶特色餐飲美食經營管理、品牌運作、營銷策劃、菜品研發、市場運營、連鎖管理的精英團隊。

山城江北老灶火鍋從底料研發，加盟培訓，物資配送和后期督導，全力扶持全國加盟商開店。山城江北老灶火鍋采用整店輸出的模式，把多年來的經營經驗加以復制，再與當地的實際情況加以結合。現在山城江北老灶火鍋的加盟店已經遍布全國各主要城市，其中尤以西南地區最為密集，總加盟店數量已經突破400家。

山城江北老灶火鍋加盟支持：

開業前期

一、 選址評估

專業團隊幫助加盟商進行詳細的店面商圈調查、口岸分析、自然環境、人文環境、店面硬件條件、裝修效果等評估，讓無任何餐飲經驗的山城江北老灶火鍋加盟商輕松完成選址工作。

二、 裝修支持

為了確保與運營體系的基本統一，總部將在裝修規劃、營建指導、工程施工、物資計劃、效果驗收等方面提供全面的協助。

三、 人員培訓

山城江北老灶火鍋加盟總部在開前派支持小組到加盟店給予一對一的定點支持，提供完善的《技術手冊》、《員工管理手冊》、《財務手冊》、《單店股東協議》等規范文件，幫助加盟商進行員工招聘和培訓，達到管理、服務、菜品的規范和統一。在店面裝飾設計，店堂布置、營銷策劃、技術工藝流程、成本控制、市場定位、擴張計劃、服務形式等各個方面對加盟店進行全面系統培訓，讓加盟者能無憂成為真正的行家。

四、 物流配送

山城江北老灶火鍋加盟總部提供特色菜品配送、專用服裝配送、特殊原料代購、核心原料配送、專用物品配送等系統的物流配送服務。

五、 營銷支持

總部將根據山城江北老灶火鍋加盟商和店面所在地區的市場情況，提供完整的開業營銷、業務提升、營業評估等方案，開展目標市場調研、菜品價格定位、店面物料選購、制度建立、管理培訓等系統的工作。

六、 營運支持

提供全方位的營運支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質量管理等營運方面保障365天24小時全天候指導。

七、 策劃支持

公司提供開業策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等促銷方案，設計相關促銷品，同時，針對店面經營發展的不同時期推出相應的策劃宣傳，提升店面形象，擴大品牌知名度。

八、 技術支持

1. 技術輸出

(1) 培訓模式

為保障加盟店的人員穩定，同時在高效、節約資金、結合當地消費者口味的基礎上，公司派出專業性技術支持小組，到加盟店幫助加盟商進行前期的人員招聘、培訓等工作。

(2) 外派模式

公司也可以同時為山城江北老灶火鍋加盟店招聘與培訓相關的專業技術人員和管理人員，加盟商支付一定的代招代培費用。

2. 菜品開發

山城江北老灶火鍋加盟總部專業技術團隊針對不同區域市場，持續不斷地進行技術更新、新產品開發等工作，讓加盟商終身不斷得到總部的技術指導和配方升級支持，為投資者解除經營后顧之憂。

3. 督導支持

公司督導團隊隨時根據加盟商經營狀況，到各店技術支持與經營管理指導。

九、 品牌支持

在合同規定的范圍內享受項目品牌的支持，同時山城江北老灶火鍋加盟總部將投入大量的廣告費用，在大型雜志、電視、報紙、網絡等媒體進行宣傳，提高品牌形象，保證品牌的提升。

出自名門：發源于正宗味道重慶

品牌大氣：代表重慶歷史文化

配方一絕：保證壟斷有特色

底料配送：保證重慶正宗味道穩定

操作簡單：無廚師基礎均能獨立操作

上菜快：制作量化和流程化

味型多：保證特色菜品多樣化

廚房小：營業面積大化

用工少：易學易懂不依賴廚師

生意好：春秋冬夏，東南西北，男女老少皆宜

1、選擇火鍋品牌進行對比，選擇出適合自身的火鍋品牌。

2、對火鍋品牌進行深入了解，無論是加盟費、具體的扶持項目、能夠得到的福利以及品牌的聯系電話。和項目經理進行電話了解。

3、到公司進行實地考察，看其品牌的實力，火鍋味道是否符合需求，針對開店事宜和項目經理進行談判，終簽約成功。

一、不熱愛餐飲事業，不愿意用心對待店內任何一件小事的投資者，重慶得意壩壩老火鍋總部堅決不合作。

二、不認同不接受重慶得意壩壩老火鍋總部運營理念，不服從重慶得意壩壩老火鍋總部經營管理模式及企業理念的投資者，重慶得意壩壩老火鍋總部堅決不合作。

三、沒有充足運作資金的投資者，只想空手套白狼的投機者，重慶得意壩壩老火鍋總部堅決不合作。

四、所選擇店面位置不具備交通便利，人流量大,店面開闊的投資者，重慶得意壩壩老火鍋總部堅決不合作。

五、沒有正能量，不懂得感恩，家庭不和諧的投資者，重慶得意壩壩老火鍋總部堅決不合作。

六、簽定加盟合同后，加盟店實際負責人不愿意接受總部至少5天培訓的投資者，重慶得意壩壩老火鍋總部堅決不合作。