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江西辰希餐飲管理有限公司旗下品牌霍西西下飯缽子菜是妥妥的干飯神器，鐵鍋慢燉的食材裹著濃油赤醬，端上桌時還滋滋冒熱氣。鮮嫩的肥牛嚼著帶勁，軟糯的煎蛋吸滿嘴香，連墊底的青椒都浸滿鮮汁?；粑魑飨嘛埨徸硬伺腼兗妓嚨母叱?，使得每一道菜都恰到好處地保留了食材的本味，同時又增添了豐富的層次感，店內的服務也堪稱一流。
霍西西店里主打缽子菜，酸湯牛肉上桌還冒著泡，咕嚕咕嚕，看著就很有食欲。牛肉很嫩，里面還有些配菜。酸湯口超下飯的，這個湯拌米飯，絕殺！牛肉經過慢火熬制，變得格外鮮嫩多汁，每一塊都充分吸收了濃郁的湯汁。更令人驚喜的是，還可以加上米線，讓米線充分浸泡在湯汁中，嗦上一口，簡直是絕絕子。酸湯是靈魂，酸香濃郁還帶著發酵的鮮，一點不沖喉。牛肉片在酸湯里煮得入味，嚼著彈牙。配著吸飽湯汁的豆芽和千張豆皮，一口肉一口飯，酸辣開胃，連湯都想喝光！
霍西西下飯缽子菜
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