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鵝雞鴨類禽肉制品，本身就是男女老少愛吃的食材。加上活火貨火焰醉鵝的酷炫做法，菜品更加入味，顏值內涵雙佳。開到哪里火到哪里。人們對新事物都有一種好奇心理。活火貨的名字本身就很吸引人的目光，再加上一桌桌的點火上貨; 高朋滿座的歡聲笑語。欲罷不能的得到食客們的歡迎，顏值爆表。作為一項新興項目，醉鵝市場前景廣闊。
1、產品優勢:
活火貨火焰醉鵝一鍋兩吃，美味加倍，先吃醉鵝，再涮蔬菜，鵝肉醉燒之后，湯汁自然形成，吃肉之后，用酒精爐點火煮湯涮菜，葷素搭配，好吃好玩，回味無窮。
2、利潤優勢:
涮菜火鍋在餐飲業內是公認的好賣項目。鵝、雞、鴨等傳統食材就地采購，成本低，只要配上活火貨的秘制獨家底料，美味天成，一次投資，后利連串串。
3.經營優勢:
活火貨火焰醉鵝餐廳，充分考慮到小業態經營的產品結構需求，既有明星招牌菜，又有輔佐京菜及飲品主食。小而美的菜品設計，讓主題聚焦，成本放低，食客既能吃飽，又能吃好，還覺得值。而單品利潤與客單價卻不低，有效提升競爭實力。
活火貨火焰醉鵝
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