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徽鎮(zhèn)小廚經(jīng)典徽菜隸屬于北京粵萃閣餐飲有限公司，始終堅(jiān)持“以品質(zhì)卓越、以客為尊、服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)理念!少油少鹽少糖少脂，把健康帶回家。在這里您可以品嘗到臭鱖魚的獨(dú)特風(fēng)味，感受到毛豆腐的細(xì)膩口感，領(lǐng)略到徽菜“色美鮮香，雅俗共賞”的魅力。
徽鎮(zhèn)小廚經(jīng)典徽菜的誕生，源于一群徽人對(duì)故鄉(xiāng)味道的深切眷戀。為保證菜品原汁原味，徽鎮(zhèn)小廚經(jīng)典徽菜擁有自己的鱖魚養(yǎng)殖及腌制方標(biāo)準(zhǔn)，絕大部分食材采自安徽績(jī)溪、黃山等食材原產(chǎn)地。在這里，信步走進(jìn)一個(gè)村落，就會(huì)翻動(dòng)一頁歷史;隨處踩動(dòng)一塊石頭，就會(huì)觸動(dòng)一個(gè)朝代。而當(dāng)切實(shí)的看到馬頭墻，小青瓦，夢(mèng)中的徽州也逐漸明晰起來。小廚招牌臭鱖魚、手工古法燒餅、金獎(jiǎng)當(dāng)家紅燒肉、碭山枇杷酥梨湯、八公山老豆腐、安徽菜苔、石鍋秘制肥腸、金牌當(dāng)家紅燒肉、黃山火腿、山竹筍石鍋、蒜香鳳尾蝦、果蔬沙拉、小廚招牌臭鱖魚、雙拼豆腐、老任橋牛肉鍋、手工奶皮子酸奶、蕪湖小籠包、巧拌豆苗等菜品。
徽鎮(zhèn)小廚經(jīng)典徽菜
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