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回味南京百潤食品有限公司成立于1996年9月28日，以南京第一名小吃—鴨血粉絲湯而聞名。鴨血粉絲湯脫胎于古津鎮江，傳承光大于鴨都金陵，味美湯鮮、老少皆宜，已成為南京地標性特色小吃。
多年來，回味人一直以 “成為中華特色餐飲第一品牌”為愿景，肩負“讓更多人享受回味”的使命，秉承“愛心、用心、開心”的核心價值觀，不斷創新，開拓進取，10余年來回味在南京共開設餐廳30余家。
2009年回味進駐上海，回味人第一次走出南京，邁向國際大都市；在此后的兩年時間內，回味在無錫、鎮江、合肥、馬鞍山等市陸續開設餐廳，截止到2015年9月，回味共有營業餐廳58家。
中心廚房已經通過ISO9001質量管理體系以及ISO22000的食品安全管理體系的認證，回味人打造以客為先的服務理念，不斷提升服務品質，為打造中國特色餐飲連鎖標準而奮進。
回味鴨血粉絲湯
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