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哈爾濱華梅西餐廳餐飲管理有限公司位于哈爾濱中央大街112號，始建于1925年，原名為馬爾斯西餐茶食店。它與上海雅克紅房子西餐廳，北京馬克西姆餐廳和天津起士林大飯店并稱為中國四大西餐廳。餐廳主要以俄式西餐為經營重點，兼營法意式菜系。
俄式主食槽子面包，采用俄式工藝酒花發酵，柞木炭烘烤，入口清香濃郁，素有盛名。飲品則是俄式特色飲料格瓦斯，用面包干發酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色，酸甜適度，是一種無酒精的發酵清涼飲料。
華梅西餐廳
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