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杭州滬上秦面品牌運營中心旗下品牌滬上秦面選擇高于同行水準的品質食材，加上秘制調料文火慢吊而成。經這些工序后，出品淸而不油，色澤透亮如琥珀，味鮮美卻食后口不干。滬上秦面選擇高于同行水準的品質食材慢吊成湯;后廚經驗老道的撈面師傅，一碗“鯽魚背”見真章;以優質蟹粉澆頭為主推風味，常備燜肉、爆魚、蝦仁等澆頭，更有江南四時風物制成的限定美饌等您品鑒。
滬上秦面的招牌面條余韻悠長，一雙長筷，挑起精巧細雅的江南風味;一碗雅面，飽含新識如故的歡喜相逢。除了湯底，“汁”、“油”、“靑”三者也是決定面湯水準的重要角色。即使澆頭千變萬化，“汁”卻不改其味。滬上秦面制作面條時，精選高筋面粉，打入多個雞蛋，成就一捧蓬松、不易漲爛的成面?！爸豢扇说让?，不可面等人”。
滬上秦面
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