孫家老鵝作為一家專營(yíng)潮汕鹵味店鋪的鹵小小，菜品并不多，主要以潮汕鹵味為主，鹵味中又主打鹵鵝為主，完全是一只鵝撐起了一家店。一只鹵鵝的可食部分眾多，以鵝頭鵝肝為重，若想遍嘗鵝味，點(diǎn)一份鹵鵝拼盤(pán)足夠。鹵鵝是廣東潮汕地區(qū)傳統(tǒng)的特產(chǎn)名菜，屬于潮菜系。孫家老鵝傳承百年世家制鵝工藝，堅(jiān)持古方傳承融合現(xiàn)代工藝，鹵味輕餐文化發(fā)展，為顧客打造鹵味美食新體驗(yàn)。

孫家老鵝公司介紹：

黑龍江省孫家老鵝食品有限公司辦公室地址位于中國(guó)東北北部政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心哈爾濱，黑龍江省哈爾濱市賓縣賓州鎮(zhèn)中心街一委，于2019年10月25日在賓縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局注冊(cè)成立，注冊(cè)資本為198（萬(wàn)元），在公司發(fā)展壯大的3年里，我們始終為客戶提供好的產(chǎn)品和技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)，我公司主要經(jīng)營(yíng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；食品加工專用設(shè)備批發(fā)兼零售；食品加工技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；企業(yè)管理咨詢服務(wù)。

孫家老鵝取材用道，用心對(duì)待，以誠(chéng)待之，一只口味的鹵鵝并非技藝超凡，而是用鵝有道，只取獅頭鵝，孫家老鵝以潮汕祖輩相傳之鹵藝加以鹵之，香料十足，鹵水豐厚，以此方才促成一只鹵鵝的味絕天下。精心設(shè)計(jì)，營(yíng)養(yǎng)可口。

孫家老鵝品牌特色：

孫家老鵝首先把光鵝開(kāi)腹取出內(nèi)臟，洗凈晾干，再用精鹽抹在鵝身內(nèi)外，并用竹筷一段挺在腹腔內(nèi)。然后把川椒粒炒香與八角、桂皮、甘草、丁香放在紗布中包扎成球，放進(jìn)鹵水盆里，加入醬油、黃糖、南姜、香芒、白酒，再加入清水，將大蒜、南姜放入光鵝腹內(nèi)，以中火把鹵水燒沸，再把鵝放入鹵水盆里，大約煮一小時(shí)三十分鐘并注意把鵝身翻轉(zhuǎn)數(shù)次，中間要將鹵鵝吊起離湯后再放下，反復(fù)四次，使鵝入味，然后撈起放涼待用。

孫家老鵝加盟支持：

1、協(xié)助選址與評(píng)估：

協(xié)助加盟商對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查，評(píng)估其開(kāi)店的可行性。經(jīng)過(guò)對(duì)地域、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，提供營(yíng)業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營(yíng)損益預(yù)估等資料，供加盟商參考。

2、區(qū)域保護(hù)：

孫家老鵝加盟總部將嚴(yán)格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質(zhì)量，并建立完備的的價(jià)格控制體系和政策。

3、人力資源優(yōu)勢(shì)：

開(kāi)店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進(jìn)人員。開(kāi)店期間，總部提供人力優(yōu)勢(shì)及輔導(dǎo)。

4、統(tǒng)一形象與裝修：

為確保品牌統(tǒng)一形象，店鋪由孫家老鵝加盟總部專業(yè)空間設(shè)計(jì)師統(tǒng)一進(jìn)行店鋪形象設(shè)計(jì)，店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。

5、不斷的指導(dǎo)及培訓(xùn)：

店鋪開(kāi)業(yè)前，孫家老鵝加盟總部為加盟商、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)針對(duì)經(jīng)營(yíng)理念、店鋪管理及產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)開(kāi)設(shè)相應(yīng)的課程。開(kāi)業(yè)后由總部派督導(dǎo)駐店，指導(dǎo)店鋪開(kāi)業(yè);每個(gè)月新品上市開(kāi)設(shè)相應(yīng)的產(chǎn)品培訓(xùn)課程;同時(shí)，為加強(qiáng)與加盟商之間的專業(yè)交流，總部定期舉辦加盟商大會(huì)。

6、產(chǎn)品研發(fā)：

根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求及較新流行趨勢(shì)，總部的專業(yè)研發(fā)部門(mén)進(jìn)行全面市場(chǎng)調(diào)研，制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃，并以靈活的產(chǎn)品價(jià)格加強(qiáng)區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，確保加盟商的權(quán)益。

孫家老鵝品牌公司是一家發(fā)展前景廣闊，具有爭(zhēng)取贏得口碑的企業(yè)，深受消費(fèi)者青睞。自成立以來(lái)就憑借著，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，周到服務(wù)贏得人們的喜愛(ài)，同時(shí)也吸引了大量的加盟商關(guān)注。感興趣的快來(lái)加入我們吧！

孫家老鵝總部憑借強(qiáng)大的科技開(kāi)發(fā)力量，在產(chǎn)品技術(shù)、服務(wù)規(guī)范等方面，始終在同行中保持強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。有了的技術(shù)，總部可以源源不斷的開(kāi)發(fā)更新、更好、更適合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品。

店鋪的選址比較靈活，加盟的門(mén)檻比較低

加盟孫家老鵝開(kāi)店，總部會(huì)協(xié)助加盟商提供店址的選擇，因?yàn)榈赇伒慕?jīng)營(yíng)位置對(duì)門(mén)店的營(yíng)收來(lái)說(shuō)起著關(guān)鍵性的作用，所以市場(chǎng)部的人員會(huì)對(duì)加盟城市進(jìn)行實(shí)地調(diào)研與評(píng)估，確定選址方案。店址的選址也比較容易，在美食中心、繁華的中心老街、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中社區(qū)、大學(xué)城等地均可以，10平米的街頭小店即可起步，兩人就可以忙活過(guò)來(lái)。品牌的加盟門(mén)檻也不高，只要符合開(kāi)店的條件就可以成功地申請(qǐng)，萬(wàn)元就可以開(kāi)店，是適合所有人的小本項(xiàng)目。

無(wú)需聘請(qǐng)大廚，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)也可以輕松開(kāi)店

加盟孫家老鵝，不需要專業(yè)的廚師，整套鹵制技術(shù)較為簡(jiǎn)單，總部會(huì)免費(fèi)提供手把手的教學(xué)培訓(xùn)，標(biāo)準(zhǔn)化的加工過(guò)程，僅需5-7天就可以熟練地掌握，成為自己的技術(shù)，節(jié)省廚師的費(fèi)用。公司會(huì)為加盟店提供自制核心鹵料的配送，自有現(xiàn)代化的加工廠，從世界各地甄選優(yōu)質(zhì)的香料和草藥，按照科學(xué)的比例配制而成，使得鹵制出來(lái)的熟食香味濃郁、鮮而不腥、香而不膩，吃后回味無(wú)窮。采用的是古法鹵鵝技術(shù)和現(xiàn)代的工藝相結(jié)合，帶動(dòng)鹵味輕餐文化的傳播與發(fā)展，為顧客打造出新的鹵味體驗(yàn)。

1、與總部取得聯(lián)系，初步了解孫家老鵝項(xiàng)目情況。

2、加盟商到總部進(jìn)一步考察孫家老鵝項(xiàng)目詳情，填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表，并且提供加盟店的意向城市和具體店址。

3、孫家老鵝總部派人前往具體位置進(jìn)行考察評(píng)估，并與加盟商商討具體鋪位，費(fèi)用由加盟商承擔(dān)。

4、雙方確認(rèn)無(wú)異議后，簽訂正式的特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議書(shū)，加盟商按照協(xié)議繳納加盟金和保證金等各項(xiàng)費(fèi)用。

5、孫家老鵝總部協(xié)助加盟商制定開(kāi)業(yè)前期的進(jìn)度方案表。

6、對(duì)店面裝修進(jìn)行設(shè)計(jì)，并且開(kāi)展員工招聘，安排培訓(xùn)人員對(duì)加盟商以及員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

7、孫家老鵝總部制定開(kāi)業(yè)宣傳推廣方案。

8、加盟商自行辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)經(jīng)營(yíng)所需的證件和手續(xù)。

9、各種店內(nèi)設(shè)備開(kāi)始籌備，并且進(jìn)行各種技術(shù)調(diào)試。

1.本人及家人身體健康，有從事孫家老鵝本行業(yè)的熱情。

2.認(rèn)可并接受孫家老鵝項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)的人。

3.提供合法身份證，以便孫家老鵝總部建立真實(shí)的檔案。

4.遵守和執(zhí)行孫家老鵝項(xiàng)目的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理要求。

5.具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的自然人。

6.具有合作意識(shí)、商業(yè)信譽(yù)。

7.能夠全身心投入到經(jīng)營(yíng)中，且具備一定的市場(chǎng)敏感度。