惠泉啤酒生態(tài)釀好酒，匠心出品質(zhì)

就在北方多地都在飽受霧霾之苦時(shí)，各種“福建藍(lán)”的天空美照卻顏值爆表，已經(jīng)成為了朋友圈里最美的照片。好空氣得益于好生態(tài)，而惠泉啤酒就身處在這樣的優(yōu)質(zhì)生態(tài)環(huán)境中，再加上擁有較先進(jìn)的工藝釀造技術(shù)與過(guò)程控制，這份綠色環(huán)保的概念已經(jīng)成為了惠泉啤酒品質(zhì)保障的背書。新年伊始，記者探訪惠泉公司，感受生態(tài)惠泉······

“青山綠水無(wú)污染，綠色環(huán)保釀惠泉”

從福建省環(huán)保廳發(fā)布的較新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，去年我省九市一區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量均達(dá)標(biāo)（好于國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)），空氣質(zhì)量達(dá)標(biāo)天數(shù)比例平均為98.2%。而這好空氣得益于好環(huán)境，福建森林覆蓋率達(dá)65.95%，連續(xù)38年領(lǐng)跑全國(guó)，是全國(guó)水、大氣、生態(tài)全優(yōu)的省份之一。

惠泉啤酒就在是這種生態(tài)環(huán)境下成長(zhǎng)的，水、大氣和土壤給予了它最綠色環(huán)保的底子，正如那“惠女鑿泉”的傳說(shuō)，相傳惠安城北陳姓女兒，費(fèi)盡三天三夜，鑿出了一口清泉，救活全村人，為世代銘記她鑿泉救人的恩惠和吃苦耐勞的賢良淑德，村里人都尊稱她為惠女，并將她鑿出的那口泉水稱為惠泉。

而惠泉啤酒的釀造用水全部取自地下200米深的優(yōu)質(zhì)花崗巖泉水，根據(jù)史料記載，這正是當(dāng)年惠女鑿出的那口泉水的源頭。所以“惠泉”兩字不僅是品牌的起源，更是品牌的靈魂。

“青山秀水無(wú)污染，綠色環(huán)保釀惠泉”好生態(tài)不僅是上天恩賜，更有賴于全民呵護(hù)，這也難怪這幾年來(lái)，以“清新福建”為賣點(diǎn)的旅游路線越來(lái)越好，對(duì)綠色環(huán)保的重視，也讓惠泉啤酒重新?lián)碛辛烁畈纳鷻C(jī)。

工藝講究，惠泉啤酒匠心品質(zhì)

惠泉啤酒從誕生到成熟，離不開(kāi)福建父老鄉(xiāng)親的支持和社會(huì)各界的關(guān)愛(ài)。惠泉啤酒董事長(zhǎng)總經(jīng)理高振高表示，滴水之惠泉涌相報(bào)，如今，惠泉人以匠心釀好酒，讓福建人民喝放心酒、放心喝酒。

惠泉不僅擁有福建省第一條易拉罐裝純生啤酒生產(chǎn)線，更是著眼于世界先進(jìn)釀酒技術(shù)，引進(jìn)采用糖化麥汁真空蒸發(fā)新技術(shù)和發(fā)酵低溫膜過(guò)濾技術(shù)，同時(shí)對(duì)自動(dòng)生產(chǎn)線進(jìn)行了10多項(xiàng)技術(shù)改進(jìn)，使之繼續(xù)保持在國(guó)際領(lǐng)先水平。通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，不僅大大提升了釀造品質(zhì)，各項(xiàng)理化指標(biāo)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，而且促進(jìn)了節(jié)能降耗，各項(xiàng)能源消耗均達(dá)到行業(yè)先進(jìn)水平。

正所謂細(xì)節(jié)出精品，要實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保，不僅需要原料的保證、工藝的講究，更要有嚴(yán)格的流程管理。而每一瓶惠泉啤酒的出廠，都要經(jīng)達(dá)2000多個(gè)質(zhì)量控制點(diǎn)以及近200個(gè)的關(guān)鍵控制點(diǎn)，每一點(diǎn)的控制，都是為這份綠色環(huán)保的概念做出的品質(zhì)保證。

每一杯金黃色的惠泉啤酒液體里，都流動(dòng)著綠色的基因，這是一個(gè)實(shí)力品牌的匠心所在，更是在追求綠色健康、自然生態(tài)的這個(gè)消費(fèi)環(huán)境里，最實(shí)在的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力表現(xiàn)。

“惠女風(fēng)情獨(dú)俏、惠石巧奪天工、惠泉香飄四海。‘三惠’品牌讓惠安，乃至整個(gè)閩南人都引以為豪。”30多年的品牌沉淀，高振安決心做大做強(qiáng)“惠泉”品牌。這個(gè)使命，也是惠泉啤酒控股股東——燕京啤酒集團(tuán)對(duì)高振安的要求。“天藍(lán)藍(lán)，海藍(lán)藍(lán)，福建人民喝惠泉。”惠泉啤酒與泉州乃至福建人民已經(jīng)結(jié)下深刻情誼。 “滴滴惠泉啤，濃濃家鄉(xiāng)情”。惠泉啤酒所承載的情感已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了酒的本身，在廣大消費(fèi)者的心中，它已經(jīng)成為一份難以割舍的情懷。