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紅鑫園菊花過橋米線隸屬于蒙自紅鑫園餐飲服務(wù)有限公司，成立于2015年，位于云南省紅河哈尼族彝族自治州蒙自市，是一家數(shù)字化，平臺化，全球化的新消費(fèi)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)公司，以全鏈路數(shù)字化及事好的商業(yè)模式為基石，助力創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)財(cái)富和經(jīng)驗(yàn)的增長。品牌以加盟商成功為己任，加速“近場服務(wù)網(wǎng)絡(luò)"建設(shè)，先后在全國10多個(gè)城市設(shè)立分公司，員工近500人，服務(wù)范圍輻射全國并延伸至海外。品牌在火候掌控、材料選擇、賣點(diǎn)挖掘，對外宣傳、技術(shù)變革、服務(wù)話術(shù)多方面進(jìn)行內(nèi)容修煉，以鞏固強(qiáng)化品類。
一碗好吃的菊花過橋米線，下料順序也十分講究。按照先生后熟、先葷后素的原則，先將鵪鶉蛋、汆肉、火腿肉、鮮蝦、雞肉、酥肉等葷菜氽入湯碗，輕輕一攪，不一會肉片就被涮得又熱又嫩。接著，再夾入豌豆尖、草芽、豆腐皮、銀耳、豆團(tuán)、黃花菜等素菜，最后再加入金黃的菊花花瓣和燙熟的米線，一碗正宗的菊花過橋米線才算是完成。豐富的配料放入滾燙的高湯中，火腿和雞肉的香味撲鼻而來，更夾雜著菊花的清香甜潤，米線的潔白滑爽，碗中猶如一幅色彩繽紛的水粉畫。
紅鑫園菊花過橋米線
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