紅鼻子桂林米粉是主做桂林米粉的，總部常年聘請行業培訓導師為大學生培訓，為您培養的精英員工。總部將定期與不定期的免費給予合作店相關人員提供紅鼻子桂林米粉管理營銷策劃等方面的培訓。合作商本人可以參加學習，也可由加盟商指定人員參加學習。

紅鼻子桂林米粉公司簡介：

紅鼻子餐飲管理公司紅鼻子桂林米粉從大眾的需求出發，能讓很多食客的味蕾都能得到滿足，市場人氣十足。紅鼻子桂林米粉以桂林米粉為主打產品，融合西式快餐理念，將地方特色和現代時尚相結合，致力于實現品質標準化，制作專業化，管理現代化。

紅鼻子桂林米粉舒適的環境，干凈的店面，整潔的擺設，檔次就比其他街邊桂林米粉店要高。再嘗一下店內的桂林米粉，細滑爽口，柔嫩細長，鹵汁香濃，與眾不同。

對于創業者而言，紅鼻子桂林米粉是一個非常難得的投資項目，選擇它加盟，賺錢很容易，致富更簡單。紅鼻子桂林米粉主要體現在成品配送、味道統一、操作方便、成本低廉等，使每個連鎖店在味道、特色、成本這三方面具有核心的競爭力；紅鼻子桂林米粉不但收入可觀，而且經營管理上比傳統店更輕松、簡單、效率更高。

紅鼻子桂林米粉品牌介紹：

紅鼻子桂林米粉總部近些年即時引進國外理念，并以投資少、門檻低、收效快、市場大、成本低、利潤高、收益快成為許多加盟者的。紅鼻子桂林米粉致力于核心技術培訓轉讓、標準化生產流程、自動化設備管理、一站式營銷策劃，讓傳世紅鼻子桂林米粉迅速成功復制，真正做到各省市各連鎖店品牌一致、管理一致、產品一致。

因為從加盟之始就已經擁有了總部為您介紹的大量消費客源。在此基礎上，加盟店即可以繼續維系客戶源，從而快速打開當地市場。如果您對加盟還有什么疑惑，或者您想了解紅鼻子桂林米粉加盟費用多少錢，歡迎您致電并咨詢我們的客服人員，我們將為您詳細解答。相信您在簡單的加盟培訓學習之后，可以新開一家紅鼻子桂林米粉加盟店，助您的事業再添輝煌。

紅鼻子桂林米粉品牌故事：

當年的西街口可謂是占盡了天時地利，一星期上映一部新電影，足以讓地處西街口的工人電影院人聲鼎沸五天。千余人的大影院一晚三場，散場都要十分鐘，現在想起都令人神往。這樣的人氣，造就了紅鼻子的輝煌。紅鼻子米粉既有家傳，又有創新。此人從事廚藝多年，也無太大出息，倒是在米粉制作上獨具匠心。改革開放的七十年代末八十年代初，以一張五尺案板，成就了一個到現在還令人念念不忘的米粉傳奇。

紅鼻子老唐，當年也只四十出頭，五短身材，其貌不揚，酒漕鼻子小眼睛，一個肉肉的腦袋好象直接放在肩膀上，說起話來一團和氣滿臉堆笑。每天傍晚時分，如大將軍般立于案頭。案頭上放滿鍋燒、燒腸、牛肉巴等十幾種配鹵，現切現做現吃，與食客交談嘻笑之中，手中板刀鹵菜上下翻飛，或鹵或湯或涼拌……

那時桂林的飲食文化，哪有現在這么發達，說不定一碗獨特香味、配菜眾多、鹵汁恰到好處米粉，又或一場電影，就極可能促成一段美滿姻緣也說不定。當時經常可風的場面是：西街口紅鼻子夜市攤未出，檔口人已開始排隊。很多年后人們談論起這段往事時，對紅鼻子將米粉制作的表演化融入了他米粉的色香味形中，人本生得滑稽，在跳躍靈動中更具表現力。隨著西街口夜市的消失，昔日的輝煌煙消云散，紅鼻子也漸漸淡出了桂林的主流市場。這十幾年來，雖說打著其弟子招牌的也常有出現，但不論在廣東還是在廣西，都鬧得個灰頭土臉。

桂林米粉技術為什么一出桂林市就不好吃？正如一位網友所說：大的原因是桂林的水。俗話說“一方水土養一方人”，同時也孕育了一方美食，這都是原滋原味的東西，誰也抄襲不了，特別是獨有的桂林米粉。現在全國各地幾乎都能看到有山寨版“桂林米粉”店，這不僅僅是詆毀了桂林米粉本身，甚至也破壞了桂林市的名譽。

未來餐飲業依然是引人注目的消費熱點，中國餐飲消費水平將繼續保持高速增長；產業化是餐飲企業做大做強做長久的支撐、降低成本的關鍵措施、提高競爭力的核心環節。據相關報道，米粉行業在2016年消費金額達到3.9億萬元，占整個餐飲行業的20%，由此看來，米粉行業將會持續上升；越來越受大家的喜愛，加盟紅鼻子桂林米粉是不錯的選擇！

紅鼻子桂林米粉制造上獨具匠心。變革開放的七十年代末八十年代初，以一張五尺案板，成就了一個到如今還令人念念不忘的米粉傳奇。紅鼻子老唐，當年也只四十出頭，五短身體，其貌不揚，酒漕鼻子小眼睛，一個肉肉的腦袋好象間接放在肩膀上，說起話來一團和氣滿臉堆笑。每天黃昏時分，如大將軍般立于案頭。案頭上放滿鍋燒、燒腸、牛肉巴等十幾種配鹵，現切現做現吃.

市場定位：

在桂林地區及廣西省內主要定位為主食。門面一般選擇50-80平方，除米粉外還可經營快餐等。較大的面積才能保證有較大的吞吐量及返臺率從而有較高的銷售量。在廣西省外主要定位為特色小吃、快餐早點。門面一般選擇30-50平方就可以了。裝修要求精致些特色些較好能帶點民族風情的樣子。還可掛一些桂林的老照片。

店面選址：

根據市場定位選擇人流量大的商業區、寫字樓、社區、學校、車站等。選門面一定要注意觀察目標位置全天的人流走向人流構成。一條路來說較好是十字路口、三叉路口，其次兩頭再次中間。窄街比寬街好，人流慢的街比人流快的街好，雙向人流的街比單向人流的街好。門面較好朝南朝東較好不要朝北朝西。門面向著人流來的方向不要有遮擋--凹角的門面較好不要。門面上樓梯或下臺階都不好。

促銷活動：

可在剛開業時進行打折促銷或者送小吃一類活動。有實力者也可通過限時免費或買一送一來吸引人氣。長期的活動可考慮積分卡，會員卡等。

經營模式：

現代的桂林米粉店已經摒棄了小作坊的家族經營模式。一般是一拖多的連鎖店模式。先開一家大一點的中心店，后臺的所有半成品都在中心店生產，再由中心店向小的衛星店配送。衛星店只負責最后的制成與銷售。這樣有利于較大限度地攤薄單位成本，較快地形成知名度。當然，連鎖店要統一店招標識等CI系統做到統一形象。

人員管理：

各店實行店長負責制。店長管理店內大小事務，從出品質量到銷售額從員工士氣到半成品申報。

成本控制

由于鹵肉成本高成本控制主要指控制鹵肉用量，通過結合物料用量表與銷售報表實現。

激勵機制

管理即人事，人事制度中較重要的就是激勵機制。由于餐飲業人員流動量大，過于頻繁的流動不利于企業發展，因此不提倡固定工資建議采用績效工資。針對每個店可根據情況定一條任務線，完成額在此線之上有獎。年終（要做滿一年滿）每個人有分紅。店長除每個月的崗位津貼之外還有特殊分紅。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

6、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。

1、有真誠而長遠的合作態度，在區域內具有一定的渠道影響力；

2、熟悉餐飲市場，擁有較豐富的產品資源，在區域內擁有較豐富的渠道資源；

3、有比較專業營銷隊伍負責渠道拓展，較大化實現渠道鋪設；

4、能充分挖掘自身及渠道各種資源進行充分的宣傳推廣工作；

5、能嚴格執行我方所制定的各項政策。