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黑面蔡（廈門）商貿有限公司是一家優秀的餐飲企業，經過多年努力，有專業團隊及企業化經營之后，成為臺灣知名的飲料公司及數十家的連鎖店總部公司。旗下主打飲品中最有名的便是“楊桃汁”飲品。
2000年，黑面蔡開始瞄準大陸市場，但只是出口楊桃汁罐裝飲料。隨后切入時機,挺進廈門,同時給廈門帶來臺灣店沒有的“朵納滋”。
廖說：“我們需要復合式的經營，大陸市場很大，需求也多，單一的楊桃汁是不夠的。我們要來開拓市場，就得賦予品牌新內容。‘朵納滋’不是面包，也不是蛋糕，而是源自歐美、已經風靡臺灣數十年、在大陸僅有少數人知曉的‘甜甜圈’。我相信，‘甜甜圈+茶飲’的多元化模式，今后在大陸能行得通。”
2008年，“黑面蔡”牌子正式進軍廈門，開啟大陸市場之路。臺灣黑面蔡以實在、感心，踏實勵志的臺灣商道精神，致力重現當時美好、光明向上的年代，就像路邊的奉茶精神。
黑面蔡
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