蠔火記是長春蠔火記餐飲管理有限公司旗下的一家優秀加盟品牌，蠔火記的經營模式主要來源于中國東北、專注中式燒烤與營造輕松就餐氛圍的吧式燒烤店。將海鮮生蠔結合燒烤的制作方法，以輕松時尚的品牌形象和原生態的燒烤美食與流行江湖菜的獨特組合贏得了眾多食客的喜愛。

蠔火記公司介紹：

長春蠔火記餐飲管理有限公司成立于2014年，有著多年的餐飲管理經驗，也讓蠔火記加盟品牌形成了一條以營運團隊為龍頭、以物流、研發、人力、財務、策劃團隊為后盾的大型餐飲管理團隊，多年的發展，在長春地區已經開設多加直營店的十多家加盟門店。【詳細介紹】

蠔火記品牌介紹：

從最初的土菜到如今的海鮮燒烤，蠔火記不斷在演變，不斷在進步!作為新生代長春本土菜的杰出代表，蠔火記從它誕生之日起，就不斷創造長春本土菜的傳奇。從2016年一個只有5張桌子的小店，到今天在長春擁有3家直營店、和全國數家分店，頑強的生命力，旺盛的人氣，見證著蠔火記海鮮燒烤美食海納百川的宏偉志向。

美食帶給大家不光光是舌尖的享受，更是心靈的享受。蠔火記，也有自己的文化，讓人細細回味!蠔火記以麻辣鮮香、味濃味厚、本土文化江湖風格立足于長春餐飲市場，其“發動雞”、“瘋骨頭兒”、“大富蠔海鮮燒烤”等一系列本土菜品，已成為消費者心中的道道名菜。

蠔火記市場分析：

蠔火記是一家品牌優勢非常大，品牌知名度非常高的一個加盟項目。美味顏值，口感豐富，讓吃貨們愛不釋手，吃過一次還想再吃第二次。蠔火記在食客中的口碑非常的優秀，好吃美味在食客中口口相傳，擁有非常多的食客粉絲。蠔火記品種齊全，除了生蠔還有各式各樣的海鮮燒烤，滿足了廣大食客各種口味要求。

蠔火記，美味與成本嚴格把控，用上好食材，做出大眾價格，鮮美口味，成為品牌核心競爭力!嚴選小海鮮食材，花蛤、海螺、魷魚等，品質優，還降低了產品成本。蠔火記，讓人欲罷不能。再搭配錫烤小海鮮、花甲粉、各式炸雞、冰爽果飲等，一店享用美食根本停不下來!

蠔火記是一個非常可靠的品牌，在市場上很受消費者關注。蠔火記可以為投資者帶來好生意，還能夠帶來輕松的經營方式。它有與眾不同的好味道，讓吃過的人都給予了它非常高的評價，這樣的品牌在業界是很受歡迎的，與其它品牌相比，發展前景非常好，讓投資者可以做很紅火的生意。

蠔火記在全國各地都擁有非常多的加盟店鋪，現在蠔火記總部也在面向全國各地招商。同時總部給予加盟商非常多的加盟支持，能給讓創業加盟者快速開店創業，讓加盟商的創業能給少走很多彎路，快人一步。蠔火記總部還會研發新品，讓蠔火記能夠在市場競爭中擁有各種各樣的特色。

蠔火記加盟優勢：

1、加盟蠔火記之后，總部將會為它的合作者提供協助選址與評估、協助設計審圖的服務;

2、蠔火記的合作者將會得到總部的培訓指導、開業指導、扶持;

3、蠔火記將會讓它的每一個合作者享受到協助招聘、協助產品研發、協助廣告宣傳與促銷的優質服務;

4、一旦加盟蠔火記，您將擁有核心原材料加工與配送、餐廳收銀系統、餐廳管理系統。

1、提出申請：留言獲取資料，了解加盟要求，并進行目標市場調研，確定商圈，聯系蠔火記總部，提交意向咨詢申請加盟。

2、總部評估：總部收到申請后，進行合作資質評估。

3、合同簽訂：資質評估通過后，總部出具可行性實施方案，簽訂特許合同，參加從業前培訓，經總部考試合格后，授予特許經營證書、授權牌照。

4、開業籌備：店鋪確定開業日期后，總部安排開業經理全程指導開業工作，贈送宣傳用品及產品專用包裝，制定最佳開業酬賓優惠方案，做好店內外等工作。

5、開業試營：加盟店在總部專業人士的指導下，進行實況演練，做到工作嫻熟并做好總結以便及時改進，快速進入正常運作并開業。

6、正式營業：總部將全程跟進指導加盟店開業期間的運作，并提供長期售后跟蹤服務，對加盟店的店務、人員管理、顧客管理等方面進行指導，定期組織實施促銷活動，并定期巡視和組織專業培訓。

1、具備獨立法人資格及良好的企業管理經驗。

2、加盟商要有品牌意識，在認可品牌運營理念的基礎上，自覺的維護品牌的形象。

3、具有一定的資金實力和管理能力，擁有良好的商譽和投資意識。

4、有固定的經營場所。

5、能嚴格執行我方所制定的各項政策。

6、具有企業家的精神和強烈的獲得成功的愿望，具有管理財務的能力。

7、具有企業家的精神，熱愛該行業，具備溝通領導能力。