杭籠記小籠包隸屬于杭籠記小籠包加盟總部,在我國餐飲市場上持續受到年輕消費者的青睞,這類餐飲很好的滿足了人們對于快節奏消費需求及高品質的生活消費,在市場上很受歡迎,杭籠記小籠包傳承傳統的小籠包制作工藝,嚴格選用優質原料,搭配現代化的制作工藝,配以自家配方調料,給廣大消費者呈現好吃美味營養的小籠包。

杭籠記小籠包,當地人又稱小籠饅頭,以皮薄鹵多而譽遍滬、寧、杭一帶,是地方傳統名點,已有百年歷史。它選用上等面粉制作、選料精細、小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香,秋冬時,餡心中加入熬熟的蟹黃油,即為著名的“杭籠記小籠包”,食時鮮美可口。由于湯汁豐盈,小籠包的吃法也與其它包子不同。
杭籠記小籠包
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