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哈肯鋪面包是上海的品牌，隸屬于上海暢悅餐飲管理有限公司，成立于2016年，哈肯鋪面包主營臺灣手感烘焙，倡導手作烘焙和健康歐包的概念，憑借著豐富的產品、營養健康的美味贏得了眾多消費者的心。哈肯鋪面包扎根于臺灣8年，才發展到上海，在上海成立了公司，開放了加盟，短短兩年多的時間就在全國開了幾十家分店，生意都特別紅火!
手感烘焙對食材的選擇和技術的掌控要求非常高，哈肯鋪面包從食材的產地、種植、品種到營養都是經過精心選拔、制作的，每個無糖無油無蛋無乳制品的面包都有自己的溫度和呼吸，而且哈肯鋪以資深的經驗及技術完美掌控培養老面，讓面包更營養美味。
在這里不僅有手感烘培，還有現在大為火熱的“老面文化”，它用的不是冷凍面團，而是以最古早方式老面發酵，讓面包更具有小麥風味和濕潤口感，這種自然發酵方式能保持面團筋性不易老化,讓面包更有濕潤及小麥風味。哈肯鋪面包每日鮮烤品項更多達140種, 十幾小時不停爐，面包像接力賽一樣不斷從廚房被端出、上架，絕對能滿足你對面包所有的期許。
哈肯鋪面包
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