預制菜加盟哪個品牌好？預制菜加盟10大品牌

隨著都市生活和工作節奏的加快，年輕人很少能花更多時間在耗時耗力的做飯上，而外出就餐常常不免排隊，無疑也算不上是個好辦法。無論是平時下班后的快速填飽，還是周末的朋友小聚，預制菜成為越來越多年輕人“折中”的新選擇。那么預制菜加盟哪個品牌好呢？

2017年成立至今，鍋圈逐步完善了“即食，即熱，即加工”的預制菜品類生態，滿足了年輕人多元化、多場景的消費需求。

同時，鍋圈食匯也在通過產業投資的方式，構建產業生態，讓日益忙碌的年輕人更好地、更便捷地享受居家餐飲。

1.鍋圈的預制菜生態：聚焦家庭餐桌全場景提供多品類供給

對餐飲新零售企業而言，如何滿足年輕人多元化、個性化的用餐需求，是一個巨大且持久的挑戰。

他們曾經用外賣來解決，又或是面包、泡面勉強“溫飽”。然而，越來越多看似“偷懶”的年輕人也希望自己在家做一頓可口的飯菜，然而他們沒有太多的時間花在做飯這件事上，多數也缺乏烹飪的技巧。

顯見的痛點之下，預制菜逐漸獲得了年輕人的認可，并日益成為除了傳統買菜做飯、外賣之外，居家餐飲第三種解決方案，也是較優解。

作為目前中國較大的社區中央廚房連鎖，鍋圈并非只想做飯桌和菜場之間的加工商。

據了解，鍋圈更希望從實際需求場景出發，真正解決居家餐飲選擇的多樣性和營養性。

在探索中，鍋圈推出了“即食，即熱，即加工”三種品類的預制菜。而三種品類的預制菜其實滿足了用戶全場景的應用需求。

很多時候，用戶需要的就是工作日下班后的快速填飽，或是終于得以休息的懶宅周末，不出門也可以吃得更好一些；又或是家庭聚餐、朋友聚會時，一群人可以便捷地在家吃火鍋、吃燒烤等的需求。

與全場景相配套的是鍋圈的多品類供給，這也是鍋圈能夠5分鐘解決居家吃好問題的關鍵。

鍋圈開發的憨憨系列、歡歡龍蝦、螺螄粉等即食、即熱產品，滿足了年輕人工作忙碌時的有營養的“溫飽”；同時，火鍋、燒烤等“即加工”品類則解決了周末聚會時備餐的繁瑣工序。

無論是哪種需求，都可以在鍋圈下單、門店配貨，快速開餐。這種既高效又有參與感的做飯模式，正為鍋圈贏得口碑，以及更廣泛的用戶青睞。

2.線上+線下協同，率先打破地域限制魔咒

不過，雖然預制菜能滿足全場景下的多品類供給，但依然會遇到倉儲、配送、物流等地域空間上的挑戰。

有觀點指出，地域在某種程度上限制了“預制菜”企業的擴張。譬如，號稱“預制菜第一股”味知香的營收貢獻主要來自華東地區，占比九成以上。

相較之下，在全國各地已經有8000家門店的鍋圈在突破地域限制上成為了先行者。

鍋圈推行免費加盟模式，以社區為標準，以點帶面進行迅速覆蓋，打開了社區店的下沉模式，成功入駐到三至六線城市，其中，四線及以下城市的門店數量占比達到40%。

而根據公開報道，目前鍋圈已連續兩年實現盈利，無論是從開店數量還是盈利速度，鍋圈都在預制菜的賽道上拉開與同行的距離。

除了線下門店之外，線上線下的協同則是整體鏈路協作能力的又一關鍵。

鍋圈采用線上點餐，門店就近配合的基礎物流模式，同時也建立了全國物流倉儲網絡，包括10大倉儲中心，30多個分倉冷配物料網，連接鍋圈終端門店和生產工廠，高效的物流網絡幫助鍋圈打造了較優性價比的物流體系。

此外，經過幾年的發展，預制菜正在朝著工業化加工的路線發展。

在生產上，都趨向于標準化、規范化和品牌化的完整生態。而鍋圈對于上游供應鏈的布局也正是符合朝著這一方向邁進。

近兩年來，鍋圈不斷加大投入，在上海、成都等地自建了4個食材研發中心，并與500多家ODM/OEM工廠通力合作，進行食材的生產。這也是鍋圈可以跨區域支持7000家門店的基礎。

通過全國化布局的門店、供應鏈生態，以及線上線下高效協同的實踐，鍋圈率先打破了預制菜企業的地域限制魔咒。