古道印巷始終用它獨(dú)具風(fēng)味為時(shí)尚有活力的年輕人送來(lái)不同的味覺(jué)感受，用美味的牛肉面安慰城市里繁亂的心底，用特制的牛肉湯撫慰店內(nèi)思家的靈魂。古道印巷每一碗面，都傾注了餐飲人的心思。精工細(xì)作后的面食，加之醇厚的湯底，正宗地道的牛肉，烹飪出不僅外觀上賞心悅目，而且還能夠溫暖身，填滿(mǎn)胃，更能填補(bǔ)都市人心靈空缺的一碗牛肉面。

1、品牌優(yōu)勢(shì)：

蘭州“古道印巷牛肉面”品牌以多樣化品種、全新的經(jīng)營(yíng)模式、顛覆蘭州拉面的傳統(tǒng)品種。在蘭州市政府、蘭州市商貿(mào)委、蘭州牛肉拉面之鄉(xiāng)評(píng)定委員會(huì)授予首批百佳牛肉面企業(yè)。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，甘肅省烹飪協(xié)會(huì)，蘭州市烹飪協(xié)會(huì)評(píng)定為“中華餐飲名店”、“甘肅餐飲名店”、“蘭州好面館”等稱(chēng)號(hào)。在蘭州引起媒體，行業(yè)的極大關(guān)注，并得到顧客的認(rèn)可和追捧。

2、調(diào)料優(yōu)勢(shì)：

蘭州“古道印巷牛肉面”專(zhuān)用湯料、煮肉料、牛肉面專(zhuān)用辣椒面在全國(guó)范圍內(nèi)唯一一家標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化生產(chǎn)廠家，就是蘭州阿索食品廠。調(diào)料價(jià)格比市面價(jià)格低20%，并由公司規(guī)定統(tǒng)一配送，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)制作方法，真正做到了萬(wàn)店如一。

3、配方優(yōu)勢(shì)：

公司授予加盟方蘭州“古道印巷牛肉面”十三大核心標(biāo)準(zhǔn)制作配方，加盟店老板親自掌握標(biāo)準(zhǔn)口味。打破了過(guò)去師傅掌握口味的局面，保證古道印巷牛肉面口味天天一個(gè)味，年年味不變。

4、配送師傅優(yōu)勢(shì)：

蘭州古道印巷牛肉面，牛肉面拉面師由公司代為配送和加盟方自行招聘二種方式入職。加盟店后堂主要制作、操作人員，在正常情況下需配備3名：店長(zhǎng)1名，拉面師傅1名，炒面師傅（炸醬面，涼面）1名等。因各家經(jīng)營(yíng)面積不一、規(guī)模不一等因素，前述后堂人員人數(shù)可以增減，以適應(yīng)加盟店生意正常運(yùn)轉(zhuǎn)、周轉(zhuǎn)為原則。加盟方自行招聘師傅的，經(jīng)公司考核合格后免費(fèi)進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后上崗，但住宿費(fèi)生活費(fèi)自理，需公司協(xié)助辦理的，須交住宿費(fèi)生活費(fèi)每人每天50—100元。如加盟方自行招聘師傅的在正常加盟費(fèi)的基礎(chǔ)上優(yōu)惠（少收）加盟費(fèi)5000元。公司代為配送師傅的，按正常加盟費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取，不享受優(yōu)惠。

5、廣告宣傳優(yōu)勢(shì)：

蘭州古道印巷牛肉面將逐步在全國(guó)各大網(wǎng)站，電視臺(tái)，報(bào)刊，雜志上進(jìn)行強(qiáng)大的廣告宣傳，使古道印巷品牌深入人心。

6、可控風(fēng)險(xiǎn)優(yōu)勢(shì)：

“古道印巷牛肉面”系投資小、見(jiàn)效快、收益高、利潤(rùn)大的餐飲投資項(xiàng)目，公司與加盟店緊緊圍繞一碗面做足文章，老百姓易接受，群眾基礎(chǔ)廣泛，市場(chǎng)前景廣闊，短期內(nèi)即可收回投資并且回報(bào)豐厚，投資風(fēng)險(xiǎn)可控。現(xiàn)在全國(guó)已開(kāi)張的古道印巷牛肉面，家家生意火暴，投資成功率100%。牛肉面在中國(guó)快餐業(yè)目前剛剛起步時(shí)，“古道印巷”具有絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

7、低成本優(yōu)勢(shì)：

“蘭州古道印巷牛肉面”有著堅(jiān)強(qiáng)的后盾支持，全國(guó)唯一一家生產(chǎn)牛肉面系列專(zhuān)用調(diào)料標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化生產(chǎn)廠家，在保證正宗蘭州牛肉面味道基礎(chǔ)上，還能保證調(diào)料配送價(jià)格比市場(chǎng)價(jià)格每斤低2-5元， 大大提高了投資者的利潤(rùn)空間，降低了成本。

8、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：

甘肅阿索集團(tuán)、阿索食品廠、蘭州阿索研究發(fā)展中心獨(dú)立研制開(kāi)發(fā)的牛肉拉面調(diào)湯料、煮肉料、牛肉面專(zhuān)用辣椒面經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐和全國(guó)牛肉面加盟店使用，證明了它的質(zhì)量可以在全國(guó)任何地方能保證正宗蘭州牛肉拉面風(fēng)味口味純正。

9、管理優(yōu)勢(shì)：

（一）古道印巷牛肉面全國(guó)連鎖加盟品牌創(chuàng)始人何彩霞女士從事餐飲管理及牛肉拉面連鎖行業(yè)10多年，全面推動(dòng)了蘭州牛肉面走出蘭州，走向全國(guó)。現(xiàn)為甘肅省職業(yè)技能競(jìng)賽及餐飲省級(jí)評(píng)為，首屆中國(guó)蘭州牛肉拉面節(jié)暨牛肉拉面技術(shù)大賽評(píng)委。

（二）公司組建了一支專(zhuān)業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)、管理培訓(xùn)、原料配送、拉面人才輸送的管理體系、為加盟商提供后續(xù)管理和服務(wù)保障。

（三）統(tǒng)一形象識(shí)別：連鎖店使用統(tǒng)一CI識(shí)別系統(tǒng)。

（四）統(tǒng)一管理模式：公司為連鎖店提供統(tǒng)一的管理系統(tǒng)文件，按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行日常經(jīng)營(yíng)管理。

（五）統(tǒng)一服務(wù)模式：為顧客提供標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)，確保金

大碗牛肉面良好的社會(huì)形象。

（六）統(tǒng)一供貨渠道：完善的配送體系，降低進(jìn)貨成本，增強(qiáng)價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

（七）統(tǒng)一價(jià)格政策：對(duì)連鎖店實(shí)行各地統(tǒng)一的優(yōu)惠價(jià)格政策。

（八）統(tǒng)一廣告宣傳：公司每年投入巨大的廣告宣傳費(fèi)用統(tǒng)一進(jìn)行廣告宣傳。

（九）統(tǒng)一監(jiān)督指導(dǎo)：公司對(duì)各連鎖店的經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，確保整個(gè)組織的有效運(yùn)行。

10、利潤(rùn)優(yōu)勢(shì)：

古道印巷牛肉面是以投資小、人工省、工資低、速度快、回頭率高、調(diào)料享受出廠價(jià)的優(yōu)惠價(jià)、成本低、服務(wù)簡(jiǎn)單、快速消費(fèi)而獲得較大利潤(rùn)。根據(jù)投資大小每年凈利潤(rùn)應(yīng)在15萬(wàn)--80萬(wàn)元左右，加盟商賺錢(qián)有保障。