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浙江龔禧龔禧食品科技有限公司旗下品牌龔禧龔禧甬菜一家以寧波菜為核心的高端餐廳，主打東海時(shí)令海鮮與創(chuàng)新甬菜融合。「龔禧龔禧」活海鮮三吃?：鮸魚(yú)、白蟹等時(shí)令海鮮提供清蒸、紅燒、煲湯等多種做法，強(qiáng)調(diào)原汁原味與儀式感。龔禧龔禧甬菜門(mén)店已開(kāi)至200余家，云集了寧波餐飲界頂尖的精兵強(qiáng)將。
龔禧龔禧甬菜苔菜龍頭烤、雪菜石奶羹等傳統(tǒng)菜式，選用四明山筍麩菜、寧波本地食材。如花雕茶園雞煨花膠、雞樅菌炒金錢(qián)牛腱，融合粵菜技法提升口感層次「龔禧龔禧 」的菜單涵蓋了招牌菜、涼菜、海鮮、位上菜、熱菜、點(diǎn)心及甜品等六大板塊，以浙江東海及寧波本地為食味之源，匠心造味，于舌尖上還原酣暢淋漓、原汁原味的山海萬(wàn)象。
龔禧龔禧甬菜建立起了以江浙滬為核心輻射全國(guó)的核心原材戰(zhàn)略供應(yīng)體系、集團(tuán)配送體系，核心食材采用契約式種養(yǎng)殖、中央訂單采購(gòu)模式，自有漁船、自建農(nóng)牧場(chǎng)基地，網(wǎng)羅東海時(shí)令海鮮及寧波當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)食材，48小時(shí)內(nèi)新鮮冷鏈運(yùn)輸?shù)降辏芾毂M致地呈現(xiàn)甬菜跨越山海的豐饒之味。
龔禧龔禧甬菜
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