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桂林三花股份有限公司另一主導產品“老桂林酒”是公司在米香型酒基礎上發展的創新產品， 45?和52?老桂林酒在2004年榮獲“中國白酒質量優秀產品”稱號。公司是全國米香型白酒標準化分技術委員會秘書處單位、米香型白酒行業國家標準制定單位，是國內技術實力較先進最雄厚的白酒企業之一，被中國白酒專家譽為“小曲釀造白酒傳統工藝和現代技術結合的典范”。
2012年9月26日，在國家會議中心舉行的“華樽杯”第四屆中國酒類品牌價值評議活動中，中國酒類流通協會和中華品牌戰略研究院公布了2012年度中國酒類品牌價值200強。其中，桂林三花以31.16億元位于中國酒類品牌價值第67位、中國白酒品牌價值第44位、廣西白酒品牌價值第一。
隨著歷史的變遷，桂林的釀酒業幾經興衰，尤其是一九四一年香港淪陷以后，桂林人口從三萬暴增到三十多萬，促使桂林釀酒業急劇發展，僅三花酒槽坊就有百余家，百年老字號的有“安泰源”、“品冽”、“胡裕興”、“源生祥”、“源生隆”、“同利安”、“黎萬盛”等數十家酒坊。
其中又以“安泰源”所生產的三花酒名氣較大，以水路暢銷梧州、廣州、香港、澳門和東南亞一帶，被譽為“桂林三寶”的第一寶。桂林自古以來，官府都是用桂林三花酒來作宴會用酒。李宗仁、白崇禧招待國府主席林森就是用桂林三花酒，林森對桂林三花酒贊嘆不已。 1972年美國前總統尼克松到桂林喝的也是桂林三花酒，尼克松稱桂林三花酒是“桂林茅臺”！
桂林三花酒
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