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鴿子窩東北菜隸屬北京周楊家餐飲管理有限公司，以東北菜系為主打，專注于鴿子類特色菜品的經(jīng)營(yíng)，就是叫花雞的烹制方式，鴿子完全沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)腥味，濕度適中，是招牌菜。店采用明檔點(diǎn)菜模式，擁有大排檔式裝修風(fēng)格，招牌菜包括黃泥燒鴿子、晾衣大餅等。將傳統(tǒng)鴿子窩東北菜文化與現(xiàn)代生活元素相結(jié)合，打造出全新的鴿子窩東北菜品牌，現(xiàn)做現(xiàn)賣的特色鴿子窩東北菜綠色健康營(yíng)養(yǎng)美味，在同質(zhì)化嚴(yán)重的鴿子窩東北菜市場(chǎng)上別具一格，在市場(chǎng)上收獲了很好的口碑。
老式鍋包肉炸至金黃的肉片裹上甜酸的醬汁，吃起來(lái)外酥里嫩酸甜可口。咬上一口簡(jiǎn)直太絕了吧!份量也很大，越嚼越香。酸甜可口，炸的剛剛好，金黃的外表看著就食欲滿滿，口感更是外酥里嫩，倍香倍爽口，東北菜愛好者的福音吶。紅燒肉燜蛋紅燒肉軟軟糯糯，入口即化，口感很驚艷，對(duì)挑選肉也是非常的嚴(yán)謹(jǐn)，精品五花肉，肥瘦比例完美，口感肥而不膩，一點(diǎn)都不柴，里面的鵪鶉蛋也非常入味哦。鵪鶉蛋紅燒肉菜色紅亮，豬肉肥瘦相間，入口即化，虎皮鵪鶉蛋入鹽入味，Q彈好吃。黃豆豬手二者真的是絕配，動(dòng)物膠原蛋白與植物蛋白的雙補(bǔ)充。不僅口感好，而且味道美，好滿足。
鴿子窩東北菜
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