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寧波敢野餐飲管理有限公司旗下品牌敢野日式烤肉作為一個(gè)有著多年歷史的，今天的敢野日式烤肉已經(jīng)是日本燒肉連鎖品牌王。從上個(gè)世紀(jì)的日本平民輕奢品，到當(dāng)代日餐里的一個(gè)特色之選，燒肉可謂經(jīng)歷了翻天覆地的身份轉(zhuǎn)變，而讓其脫下小眾皇冠，風(fēng)靡全球10余個(gè)城市的--正是敢野日式烤肉。
敢野日式烤肉是一家以日本烤肉為主打的餐飲品牌，該品牌不僅在口感上傳承了地道的日本風(fēng)味，在食文化上更是把日系菜肴的核心精神完整保留。敢野日式烤肉注重還原自然本味，追求簡(jiǎn)而智選的飲食之道，這就對(duì)食材有極其嚴(yán)格的要求，新鮮、健康是一定的。
敢野日式烤肉的品質(zhì)十分講究，燒肉還有另一個(gè)不可小覷的精髓--烤法！與韓式烤肉和美式BBQ大不相同的是，日本燒肉的肉料幾乎不會(huì)提前腌制，多就是在上桌前十分鐘內(nèi)刷上薄薄一層燒烤醬，其作用也是點(diǎn)綴、提鮮為主，絕不會(huì)用力過(guò)猛而蓋掉肉本身的鮮美。
敢野日式烤肉
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