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沸派牛肉小火鍋隸屬山東沸派餐飲管理有限公司，山東沸派餐飲管理有限公司成立于今年7月底，與小嗨愛炸、火焰官、喵塘主等一同隸屬于四川嗨系餐飲管理有限公司。海底撈“紅石榴計劃”再孵化一個新業態，近日在臨沂開出旗下首家旋轉自助式的一人食小火鍋“沸派牛肉小火鍋”，主打人均30元+，且菜品單價最低只要2元。店鋪的菜品大多為50克/份，劃分為2/4/6/9.9元四個檔位。
沸派牛肉小火鍋主打旋轉自助小火鍋，菜品放置在旋轉帶上，顧客可隨時挑選，并喊出“排排坐，吃火鍋，數盤盤，人均只要30+”的口號。此外，區別一般的旋轉小火鍋品牌，沸派牛肉小火鍋在店內為不同消費客群設置了一人食、多人食等區域菜品方面，店內有超百種sku，產品涵蓋肉類、素菜、小吃、甜品、飲品、鍋底等。背靠“火鍋一哥”海底撈的光環，沸派牛肉小火鍋的開業，受到不少關注。
沸派牛肉小火鍋
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