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粉相會潮汕牛肉粉隸屬河南宏州餐飲管理有限公司，作為新銳的餐飲連鎖品牌，粉相會潮汕牛肉粉致力于打造“健康為主，堅守家鄉特色”。粉相會潮汕牛肉粉能在短期內深入人心，得益于依托企業自身優勢，并對國內餐飲市場進行深入了解，打出“新派主義”王牌，通過傳承和創新潮汕美食文化，為顧客提供全方位的優質服務!
粉相會主營潮汕牛肉粉/潮汕牛肉火鍋，粿條以優質大米、糯米、江米磨漿蒸制而成，米香濃郁，軟糯柔滑，輔以現熬骨湯，鮮切牛肉，搭配沙茶醬食用，感受潮汕味道的靈魂體驗。潮汕牛肉火鍋最早起源于梅州客家，因為廣東客家地區山地多，飼養牛常普遍，所以客家經常以牛肉為日常食用的肉類，在長期的發展進程過程中，客家人逐漸摸索出牛的各個部位涮著吃，潮汕人有與眾不同的牛肉哲學，那就是--肉并不是入口即化的好，而要對牙齒有著微妙的抵抗力和反彈，才能算是一口有品格的肉。所以潮汕牛肉從不冷凍，直接切成薄薄的薄片，下牛骨熬成的清湯鍋底涮著吃，這種對牛肉新鮮的苛求，對本味的執著以及對彈勁的偏執，反而對潮汕牛肉變得不普通。粉相會傳承潮汕經典風味，并始終堅持“只用當天鮮肉，新鮮又健康”的宗旨，讓食客在當地即可品味地道潮汕美食!
粉相會潮汕牛肉粉
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