武漢江湖肥肥餐飲有限公司創辦于美麗江城，其特色美食“油燜大蝦”；個大，味透，量足。憑借此菜多年來享譽三鎮，蜚聲寧，豫，湖，廣等地。很多顧客慕名尋味而來。作為武漢人氣爆棚的金牌龍蝦特色餐廳，連續獲得多次“江城十大龍蝦名店”以及新浪網湖北站投票選出的“小龍蝦口味極佳餐廳”美譽！

肥肥蝦莊公司介紹：

武漢市肥肥蝦莊餐飲有限公司是一家從事食品、飲料行業，主要市場在武漢，武昌，漢口范圍人的公司，其公司特點是總店位于武昌中心繁華黃金地帶，毗鄰武昌亞貿，地理位置優越，交通便利。

肥肥蝦莊品牌介紹：

“肥肥蝦莊”品牌經過三年深厚的服務文化沉淀和積累，演繹著中國東方式的溫馨服務。曾榮獲楚天金報金牌龍蝦店之稱，總店由漢口店升級而來，設施齊全，裝修豪華典雅，融古典園林風格和現代設計于一體，別俱一格。蝦莊上下兩層，精致包房2間，臨窗，主要經營品牌是肥肥蝦莊，其優勢是蝦莊以“賓客至上，服務第一”為經營宗旨。采用了透明化的制作流程和科學經營的管理方法，不斷追求卓越，得到了社會的認可，受到了很多顧客的好評，無論平時聚餐、生日聚會、商務宴請都是您的理想之選。

肥肥蝦莊，誠心恭候您的光臨！，公司屬一家私營企業公司，自成立以來，公司以賓客至上，服務第一的先進理念高速發展，也得到廣大客戶的支持和認同;公司創建于2007年,注冊資本100萬,目前員工人數為100多人肥肥蝦莊”品牌經過三年深厚的服務文化沉淀和積累，演繹著中國東方式的溫馨服務。曾榮獲楚天金報金牌龍蝦店之稱，總店由漢口店升級而來，設施齊全，裝修豪華典雅，融古典園林風格和現代設計于一體，別俱一格。蝦莊上下兩層，精致包房2間，臨窗席位8個，10年經驗大廚兩名，有專一停車場所等，服務齊全。蝦莊以“賓客至上，服務第一”為經營宗旨。采用了透明化的制作流程和科學經營的管理方法，不斷追求卓越，得到了社會的認可。公司倡導綠色生態無污染，向加盟商提供一系列的生態服務體系，從合作后的專業的選址和技術培訓，到裝修設計團隊幫您解決店鋪圖紙設計，再到開業前的活動策劃方案，新品研發及推廣等等全程把控，為客戶開店保駕護航。

肥肥蝦莊食品安全：

一、進貨查驗記錄制度。

本單位采購食品，應當認真履行進貨查驗義務，查驗供貨者的許可證、營業執照和食品合格的證明文件，建立索證檔案，不從無合格經營資質的供貨者處進貨，不接受來歷不明的上門送貨行為，不經銷三無(無廠名、廠址、生產日期)的食品和過期變質等違法食品，保證所售食品質量安全。本單位采購食品，應當向供貨者索取“一票通”進貨憑證。從事食品批發業務時，應當向購貨者提供“一票通”銷貨憑證。要按工商部門要求，收集規范“一票通”憑證作為食品進(銷)貨臺帳，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供(購)貨者名稱及聯系方式、進(銷)貨日期等內容。妥善保管書式臺帳檔案，條件允許情況下，建立電子臺帳，臺帳保存期限不得少于2年。

二、從業人員健康檢查管理制度。

1、從業人員必須有健康證明方可上崗，每年至少要進行一次健康體檢。從業人員患上有礙食品安全的疾病時，應立即離開原崗位。病愈須取得健康證明后，方可重新上崗。

2、從業人員必須保持良好的個人衛生，不留指甲、不染指甲油、不戴金銀首飾，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作衣帽。

3、從業人員進入經營場所前必須清凈、消毒雙手，穿戴整潔的工作服、工作帽、工作鞋，工作服應當蓋住外衣，頭發不得露于帽外，不得吸煙及從事其他有礙食品衛生的活動。

4、應建立從業人員健康檔案，檔案至少保存三年。

三、從業人員學習培訓制度

1、本單位負責人、食品安全管理人員、食品安全專業技術人員和從業人員必須接受食品安全法律法規和食品衛生知識培訓并經考核合格后，方可從事食品生產經營工作。

2、認真制定培訓計劃，在有關主管行政部門的指導下，定期組織管理人員、從業人員參加食品安全、衛生知識、職業道德和法律、法規的培訓以及衛生操作技能培訓。

3、定期組織本單位食品從業人員學習《食品安全法》、《湖北省食品流通許可證管理暫行辦法》等，及時掌握和了解國家及地方的各項食品安全法律、法規，做知法守法的模范。

4、培訓方式以集中講授與自學相結合，定期考核，不合格者離崗學習一周。

四、不合格食品下柜銷毀制度。

本單位發現經營的食品不符合食品安全標準，應當立即停止經營，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營者和通知情況，并向工商部門報告。對過期、變質的食品和國家監管部門通報要求下柜停售的食品，要主動及時下柜，采取無害化處理、就地銷毀等措施，不再退回供貨者，不改頭換面重新上市;對群眾反映大、投訴集中的重要食品，先予下柜，經鑒定合格再重新上柜銷售。

五、消費者投訴處理制度。

嚴格執行國家有關商品售后服務規定，努力提高售后服務水平，保障消費者的合法權益。積極配合工商部門、消保委處理消費者投訴，本著公平合理的原則，積極主動爭取與消費者達成處理協議，不無理拒絕和故意拖延。

六、食品信息公示制度。

在經營場所顯著位置設立“食品安全信息公示欄”，及時公布涉及食品安全的消費、監管等信息，必要時通過廣播、電視媒體等途徑公布，并建立食品安全信息公示檔案，接受有關單位檢查和消費者查詢。

七、日常衛生管理制度。

1、經營場所應做到清潔、整齊，不準亂堆、亂放雜物，不得亂扔、亂倒垃圾，不準隨地吐痰;經營場所每天一清掃，每月一大掃，保持地面、天花板的清潔，不積塵、不積水。

2、商品陳列有序，分類分架、離地離墻擺放，不與有毒有害或者其他不潔物品混放。

3、倉儲的食品做到先進先出，由專人定期檢查，嚴防食品過期變質。食品貯存區應采取防鼠、防蟲、防潮、通風等措施，確保存放的儲物保持干燥清潔，整齊有序。

4、散裝食品應設置專門的銷售區域，以明顯的標志區分或隔離。根據所銷售食品的需要，設置相應的溫度調節、洗滌和存放設備、設施;在盛放散裝食品容器或隔離設施上顯著標識食品名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容;直接入品的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具;散裝食品銷售應使用專用的售貨工具分揀。

八、突發食品安全事故緊急報告及處理制度。

1、食品經營企業應當制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患;

2、發生食品安全事故時，應當立即予以處置。對導致或者可能導致食品安全事故的食品及原料、工具、設備等，立即采取封存等控制措施，并自事故發生之時2小時內向縣級衛生行政部門報告，防止事故擴大。

3、積極配合食品安全事故調查處理工作，不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報、不得毀滅有關證據。

肥肥蝦莊是該行業中知名品牌，一直在該行業中占據著獨一無二的地位。它為消費者提供的產品包括美味蝦等，其產品價格實惠，質量上乘，一推出市場便受到了廣大消費者的歡迎。作為投資者的您，加盟開店更是輕輕松松，總部會您提供較優惠的加盟政策，從開店到運營，各個環節都會給予最全面的支持。先下手為強，如果您也想加盟肥肥蝦莊，那就快快行動吧！

“肥肥蝦莊”品牌經過三年深厚的服務文化沉淀和積累，演繹著中國東方式的溫馨服務。曾榮獲楚天金報金牌龍蝦店之稱，總店由漢口店升級而來，設施齊全，裝修豪華典雅，融古典園林風格和現代設計于一體，別俱一格。蝦莊上下兩層，精致包房2間，臨窗，主要經營品牌是肥肥蝦莊，其優勢是蝦莊以“賓客至上，服務第一”為經營宗旨。采用了透明化的制作流程和科學經營的管理方法，不斷追求卓越，得到了社會的認可，受到了很多顧客的好評，無論平時聚餐、生日聚會、商務宴請都是您的理想之選。

肥肥蝦莊加盟支持：

1. 品牌形象支持: 從門頭，到店堂、廚房，裝修格調，免費提供VI形象設計圖紙，提供統一店員服裝設計方案。

2. 經營模式支持：成功經營模式的復制，為了讓加盟商更快的專入經營狀態，根據不同的店鋪，制定不同的經營手冊，包括員工管理手冊、前廳管理手冊、后廚管理、財務管理手冊、衛生標準、成本控制標準、員工積極性提高法則等，形成差異比，個性化的管理體系與制度。

3. 店鋪的選址：在加盟商對自己所選的店鋪位址不確定時，總部將全面的作出分析、論證，提供參考性的意見。

4. 店鋪裝修支持：公司總部將根據不同的店面提供不同的裝修方案，綜合利用立體空間，資源的綜合利用，從而降低成本，減少投入資金。

5. 開業營銷支持：公司總部根據各地消費者不同的心理，以及當地市場競爭力，為加盟商提供適合當地消費者的營銷策劃方案，可派一名有經驗的師傅親臨現場指導，從而形成差異的 營銷模式，做到有效的宣傳、營銷。

6. 培訓支持：公司總部在加盟店開業前，會對其進行在實體店一對一的專業培訓，包括營銷策劃、經營管理、市場定位、材料采購、操作流程、成本控制、服務提升。

7. 后期支持：公司總部在加盟店開業后會不定期的巡回管理、技術升級培訓、服務升級培訓、經營與管理新思路、新模式的拓展。

由擬加盟商按照公司的規范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關復印件，傳真或遞交至公司總部。

總公司收到上述表格和復印件后進行初步審核，并在三個工作日給予內回復。

初審通過后，雙方簽訂《加盟意向書》，公司將派調查員到擬加盟商經營地進行考查。

對擬加盟商經營環境、人員配置、設備設施等進行評估，并在考查結束后的5個工作日內通知評估結果。

擬加盟商交納協議約定的相關費用，可以直接到總公司交納現金或轉帳至總公司帳上。

公司總部對加盟商進行特許經營資質授權，和加盟管理制度的培訓，向擬加盟商提供VI設計樣本，宣傳資料。

擬加盟商按部公司要求對其營業場所進行裝修、裝飾，對其工作人員進行統一換裝和禮儀培訓。

總公司派專人對擬加盟商進行開業前檢查。

開業檢查合格，加盟商正式掛牌經營。

1、具有獨立法人資格或者經濟實力較強的自然人。

2、加盟商要有品牌意識，在認可品牌運營理念的基礎上，自覺的維護品牌的形象。

3、具備“肥肥蝦莊”專賣店正常經營所需要的資金。

4、經營場地地段好，客流量大，能通過總部的實地評估。

5、自愿遵守公司的經營管理規定、維護公司形象、執行規定的運作管理模式。

6、申請所在區域屬空白市場或市場容量未飽和，投資者有能力開拓新市場。

7、投資者需要有一定的門店經營管理經驗，有從事類似職業的經歷會更好一些，畢竟有經驗上手經營會快一些。