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高新區(qū)鳳岑軒有限公司成立于2011年，“鳯岑軒”燒雞公經(jīng)歷了10年的風(fēng)雨，現(xiàn)在能夠站穩(wěn)市場(chǎng)，優(yōu)先靠的是它獨(dú)特的口味，第二靠的是它低廉的消費(fèi)，第三靠的是它品質(zhì)的保證。經(jīng)由多道工序研制成味道麻辣鮮香、濃郁獨(dú)特的火鍋湯料，奇特的烹飪方法，使雞肉不僅口感香滑嫩爽，而且保留了其養(yǎng)生保健的功效。
燒雞公起源于重慶，重慶人稱燉為燒，公雞為雞公，其意為燉公雞。鳳岑軒燒雞公與普通燉雞有著天壤之別：主料選用在農(nóng)村或山村放養(yǎng)的正宗土公雞，綠色環(huán)保，口感優(yōu)佳。炒制湯料的原材料均由專業(yè)采購人員精心選購，百年成就特制燒雞公火鍋，二十余種中草藥和香料配方，經(jīng)過多層物理加工而成的。以科學(xué)的餐飲理論為基礎(chǔ)，另外可點(diǎn)數(shù)種蔬菜或野菌涮食之，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，其美味稱特色飲食之中的經(jīng)典。
鳳岑軒燒雞公
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