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鵝藝空間養生火鍋通過多年的運行與實踐，公司已擁有成熟的經營及管理模式，強大過硬的高層管理團隊、廚政技術研發團隊、人力資源、培訓團隊、連鎖加盟營運支持團隊以及物流配送保障團隊將為品牌和客戶保駕護航。
1.投資小：現成店面只需在店面文化和形象部分做補充或小改造，統一店招；清水門面（出房租以外）只需投入15-18萬。
2.見效快：因店面小，餐位不多，能在最短時間內滿座或翻臺，人氣旺，對外口碑好，同步提升的是較好的營業收入，比大型店面經常性空臺更有明顯優勢
3.費用低，經營壓力和風險小：整店只需配置6-8名員工，不需支付高額的管理人員工資，廚師長直接任店長并向其授權和下達目標任務，直接對老板負責，月工資總額控制在2萬元以內；由于店面小支付的租金也較少；水、電、氣的消耗費用也不會好高，稅收很少或忽略不計；月總費用控制在3-3.5萬元以內。因此，在整店綜合費用偏低的同時就自然降低了經營壓力和風險。
4.操作簡單，不依賴大廚，實現輕松經營：廚房產品專屬為小型店面量身定做，核心產品由公司統一配送，廚房技術由加盟方派人到公司學習，公司免費傳授。廚師回去后只需按公司教的操作流程和標準執行即可，不需再為廚師而傷透腦筋，也免去了繁瑣和復雜的自行研發過程，同時又保證了味道的穩定和產品的恒定。
鵝藝空間養生火鍋
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