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上海銀蕨貿易有限公司由韓勇先生創立于2009年，公司注冊資金1000萬元，公司自成立伊始就定位于高品質進口食品的銷售商，并在同期與前任新西蘭冰淇淋協會主席Ken Milne先生聯合打造了新西蘭杜佰瑞品牌冰淇淋。公司通過創始人之前多年經銷新西蘭著名品牌Chateau、Killinchy gold、Tiptop、Deepsouth冰淇淋的運作經驗和Ken Milne先生的強大技術能力，讓原裝進口的杜佰瑞冰淇淋在包裝、口味、甜度上更貼近中國的消費者，并引導了馬來西亞和新西蘭廠方的進一步創新變革。
杜佰瑞冰淇淋來自新西蘭好吃的秘訣不僅僅只是質量兩個字，更是制作原料的嚴選、零缺點的管生以及嚴苛的衛生要求。冰淇淋及雪酪等冰品，需存放在零下18°C的恒溫環境，而且就算是運送途中，亦不能中斷它冷凍的環境，才能確保新鮮。溫度的變化會造成冰 淇淋紋理的變化，甚至是融化的危機。杜佰瑞冰淇淋全部由新西蘭本地生產，全程零下25度冷凍運輸，歷時1月從新西蘭海運至上海，保證冰淇淋的至高品質。
杜佰瑞冰淇淋
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