斗川火鍋專(zhuān)注火鍋行業(yè)發(fā)展多年，是我國(guó)火鍋行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)。它經(jīng)營(yíng)的川味火鍋等，憑借其完善的加盟體系、過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量而廣受消費(fèi)者與投資者的青睞，是眾多的投資商們爭(zhēng)相加盟的優(yōu)質(zhì)品牌。

斗川火鍋企業(yè)簡(jiǎn)介：

北京斗川餐飲管理有限公司，總部位于北京。在火鍋行業(yè)內(nèi)，斗川火鍋可謂是傳奇者，其店內(nèi)的精釀啤酒是用升來(lái)衡量，自來(lái)水管里流出來(lái)的是青春的激情，每到晚上都是客人滿(mǎn)座歡聚一堂。【更多詳情】

斗川火鍋品牌介紹：

中國(guó)的火鍋市場(chǎng)在擴(kuò)大，斗川火鍋有著配方材料支持，店鋪的滿(mǎn)意度很是廣闊，賺錢(qián)賺不停。投資斗川火鍋有沒(méi)有市場(chǎng)呢？傳奇的火鍋好項(xiàng)目，店鋪市場(chǎng)在發(fā)展，隨著更多技術(shù)的更新，創(chuàng)意生意很是火爆。接下來(lái)小編會(huì)詳細(xì)介紹斗川火鍋，想要了解更多詳情的可以繼續(xù)查看哦！

在火鍋行業(yè)內(nèi)，斗川火鍋可謂是傳奇者，其店內(nèi)的精釀啤酒是用升來(lái)衡量，自來(lái)水管里流出來(lái)的是青春的激情，每到晚上都是客人滿(mǎn)座歡聚一堂。

一家小店9張桌子單店?duì)I業(yè)額超過(guò)30萬(wàn)元，好友們看著羨慕，創(chuàng)始人姚小磊和楊南用60萬(wàn)總投資半年房租、裝修資金、設(shè)備采買(mǎi)以及付給總部的加盟費(fèi)用幫助他們開(kāi)店，進(jìn)行支持。2016年發(fā)展的5家加盟店家家生意火爆，讓業(yè)界羨慕不已。

斗川火鍋品牌故事：

[斗]是一種狀態(tài)，是一種精神。80后一代沒(méi)有分配工作，沒(méi)有了福利分房，遇到了人口高峰期，時(shí)時(shí)刻刻都面臨著競(jìng)爭(zhēng)。大茶缸子和報(bào)紙的年代消失了，只能每天奔波在路上。這二十年的發(fā)展給了他們于父母最深的代溝，工作的辛苦往往只有自己才知道。但是堅(jiān)強(qiáng)的人一代人在壓力中學(xué)會(huì)了生存，同時(shí)也學(xué)會(huì)了尊重，尊重所有靠自己勞動(dòng)生存的人。敬所有在路上奔波的人，敬靠勞動(dòng)給全家幸福的人，敬活在壓力中奮斗青年人。

[川]是四川卻不止是麻辣，單絲不成線(xiàn)、孤木難以成林。匯聚至大澤大海之水，才可以為“川”。川代表著成功合作。在通往成功的路上，只有精誠(chéng)合作，努力拼搏，才能到達(dá)終點(diǎn)。斗川二字的意思更是警示自己，創(chuàng)業(yè)的根本所在。

作為斗川火鍋的重要掌舵人，姚小磊顯然有著自己的生意經(jīng)。近日，斗川火鍋與嘩啦啦達(dá)成合作，用互聯(lián)網(wǎng)餐飲軟件對(duì)加盟商提供更好的支持。他是如何讓加盟商只用60萬(wàn)就開(kāi)一家火爆門(mén)店，斗川火鍋未來(lái)的連鎖發(fā)展策略是什么？讓我們一起走進(jìn)下文。

起步，帶著夢(mèng)想從旅游業(yè)跨界而來(lái)

姚小磊第一次開(kāi)飯館是2002年做了一家很小的家常菜館，面積大約110㎡左右，經(jīng)歷非典時(shí)把店關(guān)了。那是第一次創(chuàng)業(yè)，20歲出頭的他比較年輕，對(duì)什么都不太懂也沒(méi)有社會(huì)的歷練，只是憑著一腔熱情想做一番屬于自己的事業(yè)。

后來(lái)大量的時(shí)間姚小磊從事的是旅游行業(yè)，主要工作是帶團(tuán)出境旅游，8年時(shí)間里走遍了將近30個(gè)國(guó)家。之所以回歸餐飲業(yè)：

第一，從哪里摔倒就想從哪里爬起來(lái)。

第二，不想讓出境領(lǐng)隊(duì)的工作延續(xù)到將來(lái)的生活里，飛來(lái)飛去的漂泊生活已經(jīng)覺(jué)得有些疲憊。

第三，經(jīng)歷的國(guó)家多了，很有感觸。這些年不管到哪里，了解得較多的就是這個(gè)國(guó)家的服務(wù)業(yè)，這個(gè)國(guó)家的服務(wù)業(yè)水平也代表著這個(gè)國(guó)家的發(fā)達(dá)程度。

北京是中國(guó)幾個(gè)最發(fā)達(dá)的大城市之一，其服務(wù)行業(yè)水平與十年前相比已經(jīng)不是一個(gè)層次了，提升得非常快，然而與國(guó)際上的發(fā)達(dá)城市相比卻還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。其需要一些有想法的人去做更有意思、更精致的服務(wù)產(chǎn)品，如各種各樣的餐飲、酒吧、零售業(yè)等。

令人驚喜的是，近些年餐飲品牌的種類(lèi)越來(lái)越多，經(jīng)營(yíng)者偏年輕化，大多數(shù)帶著有想法的創(chuàng)業(yè)者都是跨界而來(lái)。

2011年回到餐飲行業(yè)時(shí)，姚小磊與人合伙做了一家380㎡的串串香店，當(dāng)時(shí)反響很好。2014年由于當(dāng)時(shí)的自身原因，姚小磊選擇了退出。

三年多的串串香經(jīng)驗(yàn)，讓姚小磊對(duì)于川系火鍋有了更深度了解，多次去成都和重慶學(xué)習(xí)火鍋，炒制火鍋底料，讓他對(duì)火鍋也有了更深度的把握。

2015年，姚小磊和新的合伙人楊南籌劃做斗川火鍋品牌，努力把細(xì)分市場(chǎng)做得更精致，實(shí)現(xiàn)自己的想法。如斗川火鍋店內(nèi)非常有特色的水管啤酒，通過(guò)精釀設(shè)施讓年輕人喝到更好的啤酒，這樣的方式受到消費(fèi)者高度青睞。

火爆，9張桌子小店?duì)I業(yè)額超過(guò)30萬(wàn)

2015年，斗川火鍋在西單大醬坊胡同開(kāi)了第一家小的斗川火鍋門(mén)店，生意非常好，9張餐桌第一個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額超過(guò)26萬(wàn)，較高達(dá)到過(guò)單月30萬(wàn)。

熟悉餐飲行業(yè)的人就會(huì)知道，9張桌子單月30萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額會(huì)是什么概念，每天晚飯點(diǎn)的時(shí)候，排隊(duì)會(huì)有10—20桌。

剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候，第一波火鍋底料是姚小磊炒制的，他曾經(jīng)拜過(guò)師傅，那些年串串香店面的經(jīng)營(yíng)讓他對(duì)重慶火鍋底料的熬制方法非常了解。

沒(méi)想到西單那家店的生意會(huì)那么好，以為一個(gè)星期熬制一次火鍋底料就夠了，生意一路上升，好到3天就要熬一次。姚小磊把師傅請(qǐng)過(guò)來(lái)，專(zhuān)門(mén)為店里熬制火鍋底料。

很多事情都是親歷親為，像裝修工一樣把水管裝上去、系上圍裙就成了店里的廚師……店里只有2個(gè)服務(wù)員，忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候什么事情都做，包括洗碗，現(xiàn)在火鍋店里每一個(gè)崗位都能夠適應(yīng)。努力想把一件事情做好，面前擺著那么強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)，需要付出更多的努力才有可能贏得超越。

2016年年初，姚小磊的朋友看到一家小店生意如此之好、品牌的概念很好、大眾認(rèn)可程度高，于是跟他們商量加盟。

2016年開(kāi)了五家加盟店，第一家加盟店放到哈爾濱，緊接著就是吉林的加盟。目前，斗川火鍋僅在北京的門(mén)店面就已經(jīng)有了西單、鼓樓、回龍觀、蓮花橋、三元橋。

在發(fā)展加盟過(guò)程中，斗川火鍋并沒(méi)有去做過(guò)多的宣傳，加盟者都是身邊想創(chuàng)業(yè)的朋友覺(jué)得這個(gè)品牌在市場(chǎng)中有競(jìng)爭(zhēng)力，看好企業(yè)未來(lái)的發(fā)展前景。今年12月底，三元橋的直營(yíng)旗艦店開(kāi)業(yè)，通過(guò)固定品牌形象，提供更好服務(wù)的中間站，為2017年的擴(kuò)張打基礎(chǔ)。

2018創(chuàng)業(yè)做斗川火鍋加盟店，店鋪有著統(tǒng)一化的裝修模式，有著統(tǒng)一化的政策管理，保障的品牌口碑在進(jìn)步，立店人氣自是很火爆。2018投資火鍋生意好不好呢？斗川火鍋?zhàn)鲐S富的好產(chǎn)品，得到了消費(fèi)者的好評(píng)支持，利潤(rùn)前景近在眼前，值得人們可靠！

1、品牌優(yōu)勢(shì)：斗川火鍋是行業(yè)內(nèi)的實(shí)力品牌，消費(fèi)者與投資商更信賴(lài)的品牌。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：斗川火鍋產(chǎn)品種類(lèi)多，可以滿(mǎn)足不同客戶(hù)的需求，為消費(fèi)者提供全程一站式服務(wù)，讓加盟商在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：總部培訓(xùn)師分別為合作商提供理論培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、手把手教技術(shù)。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：合作商提供全面的創(chuàng)業(yè)咨詢(xún)指導(dǎo)，提供創(chuàng)業(yè)思路整理、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目分析、創(chuàng)業(yè)誤區(qū)規(guī)避等方面指導(dǎo)。

5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)：免費(fèi)提供開(kāi)業(yè)慶典禮儀活動(dòng)實(shí)施方案（量身定制），贈(zèng)送開(kāi)業(yè)用品，并提供終身跟蹤指導(dǎo)服務(wù)。

6、投資優(yōu)勢(shì)：總部推出了很多的優(yōu)惠政策，會(huì)給予多方面的補(bǔ)貼政策以及返利政策，讓加盟商能夠省下不少的投資金額，同時(shí)也可以極大的激發(fā)加盟商的創(chuàng)業(yè)熱情，讓加盟店的發(fā)展越來(lái)越好！

1、初步了解：投資者以電話(huà)、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專(zhuān)業(yè)的投資顧問(wèn)咨詢(xún)相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

2、實(shí)地調(diào)查：到總部考察了解、項(xiàng)目介紹、培訓(xùn)基地考察、咨詢(xún)答疑。

3、總部審核：加盟店提供個(gè)人的詳細(xì)資料，填寫(xiě)加盟申請(qǐng)，并由斗川火鍋審核。

4、簽訂加盟合同：確定了最終的加盟意向后，就可以著手與總部簽訂加盟合同。

5、選址建店：尋找符合總部的較低要求標(biāo)準(zhǔn)的店鋪，位置佳，面積適中。

6、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。

7、總部培訓(xùn)：對(duì)加盟商及員工進(jìn)行產(chǎn)品的了解、營(yíng)業(yè)等技術(shù)培訓(xùn)。

8、開(kāi)業(yè)策劃：提供全方位的營(yíng)銷(xiāo)策劃、開(kāi)業(yè)培訓(xùn)等開(kāi)業(yè)籌備支持。

9、開(kāi)業(yè)典禮：一切準(zhǔn)備工作就緒后，待到開(kāi)業(yè)典禮完成后，就能進(jìn)入正式運(yùn)營(yíng)狀態(tài)，好好經(jīng)營(yíng)門(mén)店了!

1、加盟投資者本人健康狀況良好，且家屬都支持投資開(kāi)店。

2、認(rèn)可并接受斗川火鍋的經(jīng)營(yíng)理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)投資的人。

3、有效的經(jīng)營(yíng)加盟面積及投資額。

4、加盟商要有符合公司要求的合法營(yíng)業(yè)店鋪，可以選擇獨(dú)立店鋪或者商城店鋪。

5、能接受總部的培訓(xùn)和管理，定期開(kāi)展促銷(xiāo)和交流。

6、加盟商的交際能力一定要好，在當(dāng)?shù)匾斜容^好的人脈。

7、熱愛(ài)該行業(yè)，具有積極的自信心和成功的欲望。