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上德若谷餐飲管理（北京）有限公司總部位于北京豐臺總部基地，在上海、成都設有分公司，集飲食營養推廣、餐飲人才培訓、快餐項目連鎖、餐飲設備銷售為一體，立足中華美食渾然天成的優勢與資源融入快餐領域，將傳承和發揚中華傳統美味為己任，憑借自身優勢資源輔助民間美食走上現代化、規模化的良性持續發展道路。
動力冰車冰淇淋系列產品被中國保護消費者基金會評為“3.15全國質量誠信放心品牌”；2011年，榮獲中國3.15誠信企業、全國產品質量過硬、信譽保證放心品牌、欄目品牌推廣戰略合作伙伴等榮譽，并與全球合作伙伴包括意大利PreGel集團、雀巢、聯合利華、世界上專業從事意式冰淇淋及糕點制作的意大利企業MEC3以及中國領先的制冷企業東貝集團等國內、外大型知名企業結成良好合作關系。
動力冰車集冰淇淋，快餐，燒烤，休閑小吃，營養冰粥，冷熱時尚飲品等為一體的冷飲項目，它顛覆冰淇淋視為消暑解渴的傳統觀念,除此之外，他還匯集各色養生飲品，經典小吃等美食，無論春夏秋冬都讓大家吃個夠。根據個人喜好、味道、口感制作不同口味的炫酷冰淇淋。從視覺、感觀、造型上顛覆了傳統冰淇淋概念，更從味覺、品位、型態上賦予了冰淇淋更浪漫的時尚元素。動力冰車沒有走貴族之路，而是選用薄利多銷的政策，希望把冰淇淋帶入平民消費的市場。
動力冰車
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