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山東卓源餐飲管理有限公司，是山東省濟南市餐飲技術開發，飲食文化傳播、宣傳、發展為主體小吃創業基地。中心下轄六部業務中心、科研中心、教學中心、發展中心、后勤保障中心、技術服務中心和十八個學習課程練習室，特色小吃練習室、早點早餐練習室、特色油炸練習室、燒烤系列練習室、鹵肉鹵菜練習室、冷飲練習室、涼菜練習室、砂鍋練習室、特色炒菜練習室、中華面點練習室、蓋澆飯練習室、干鍋練習室、鹵雞鹵鴨練習室、傳統扣碗練習室、營養粥練習室、時尚火鍋練習室、面包糕點練習室、蛋糕烘焙練習室等等。
中心擁有國家職業技能鑒定高級技師2人、高級中式烹調大師8人、中級中式烹調師6人專業烹飪教學團隊，以項目的多元化、課程的精品化、技術創業的人性化為總體目標，以專業的技術指導、良好的質量、貼心的服務為宗旨，全力打造中國餐飲技術師資優、技術佳、規模大的美食創業領航者。
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