東北燉菜是以滿菜和魯菜為主體，結合蒙、朝、回等各種口味融合而成。其中各類燉菜是滿族人發明的。滿族早年以漁獵為生，住在野外，遷徙不定，烹飪器具只有吊鍋一種，自然只好燉了。根據清宮檔案記載，用料普通的燉菜是清代皇帝的主要飲食。東北燉菜中有“八大燉”，包括豬肉燉粉條、羊肉燉酸菜、牛肉燉土豆、排骨燉豆腐、小雞燉蘑菇、排骨燉豆角、鯰魚燉茄子、得莫利燉魚。

東北燉菜，多是兩兩搭配，一起下鍋，大火狂燉，東北人過年必殺豬，大塊大塊地切下來，有親友來訪，便和粉條一起下鍋燉之。粉條也都是用東北特產土豆淀粉軋制而成的。營養搭配合理，有將近十種食物，符合食物多樣化的營養學要求，食物顏色多樣化。

東北燉菜主要經營特色燉鍋系列，經過4年多的努力與發展，已具一定的規模與實力，現加盟店分散各地，形成了一種特色餐飲文化。

東北燉菜特色地鍋雞，地鍋鴨，地鍋鵝，地鍋排骨，地鍋羊肉，地鍋甲魚，地鍋魚等。燒柴火，貼鍋餅，餅借菜味，菜借餅香，湯汁濃郁，唇齒留香。

東北燉菜風情傳統土灶臺，古磚壘砌，加以木火熬制，客人圍著鍋臺坐，體驗農家風情，既融合了傳統東北燉菜的美食精髓，又迎合了現代了回歸自然體驗農家樂趣的需求。

東北燉菜優勢（1）無需廚師：制造/精制配料，土法烹燉，操作簡單

（2）低投入：農家裝修風格，無需華麗裝飾，且人員配置簡單，減少資金投入

（3）高實現目標：燒柴火，貼鍋餅，吸引顧客，迎合大眾需求，自然生意興隆。

東北燉菜以特色經營為基礎，以服務滿意為提高/增加，著力打造東北燉菜品牌餐飲文化建設，把顧客的滿意作為東北燉菜的發展方向，給顧客帶來愉快的心靈體驗與高品質享受。

公司主要管理人員在企業管理、財務管理、上市規劃、生產養殖管理、市場營銷推廣、企業文化建設等方面均具有豐富的理論和實際操作經驗，這也提高/增加了我公司的長足發展實力。東北燉菜加盟項目正在各地招商中，歡迎創業者來電垂詢，考察項目。

1、品牌優勢

東北燉菜走的是品牌路線，經過多年的發展，已經積累了很高的知名度和美譽度，品牌名已經普及到了絕大部分的消費者。只要知道品牌名，那么，消費者購買的可能性就會更高。

2、產品優勢

東北燉菜已經成為行業內的知名品牌，并且能夠緊跟市場潮流的變化，為消費者提供適宜的產品。

3、技術優勢

東北燉菜擁有自己的產品技術研發隊伍，不斷的開發新產品。為光顧東北燉菜的顧客們制作出無可挑剔的產品。

4、培訓優勢

公司凝聚了一批高素質的專業人士，具有執著的專業追求和強烈的創作熱情。結合多年來的經營實戰，積累了豐富的項目操作經驗，為每個加盟商提供多方面系統化培訓，為加盟商成功開店打下堅實基礎。

5、服務優勢

總部建立了專業營運指導團隊，成立了多個加盟店跟蹤督導小組，啟動了“保姆式”營運支持服務，采用了完善的培訓系統，快速的物流網絡供應系統。根據不同市場和創業者的要求，提供個性化的支持服務（加盟店的市場經營定位和產品結構定位），解決創業者所遇到的一切問題，打消創業者的后顧之憂。

6、投資優勢

東北燉菜投資成本低，加盟經營高，加盟前景好，讓您輕松開店快速經營。

1、電話咨詢；

2、尋找合適店鋪；

3、將店鋪地理位置圖與店鋪平面圖傳真至公司；

4、簽署合作意向書；

5、加盟商交納意向提高/增加金；

6、公司擇日前往考察；

7、加盟商簽訂賣場租約；

8、加盟商到公司簽署特許專賣合同，意向提高/增加金轉入貨款；

9、公司根據店鋪情況設計裝修圖與陳列圖；

10、加盟商進行店鋪裝修公司協助策劃、培訓、配貨、宣傳等開業籌備。

1、具有獨立民事行為能力的個人和法人。

2、熱愛餐飲事業，認同“東北燉菜”的企業文化，認同“東北燉菜”的經營管理模式，能全身心的投入到東北燉菜事業當中。

3、有超前的經營理念。

4、有一定的管理經驗和管理能力。

5、自覺維護“東北燉菜”品牌形象，不得借“東北燉菜”品牌效應損害消費者利益。

6、有一定的投資能力（不少于人民幣30萬元）。

7、自備經營場所，經營面積100—800平方米。

8、認同特許經營商業模式，接受“東北燉菜”特許經營理念。

9、愿意接受全面的培訓計劃。