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上海肥得撈餐飲管理有限公司是于 2004年在上海注冊成立的一家餐飲管理公司。成立之初即集合了東方餃子王、樂購等餐飲、零售業(yè)大型優(yōu)秀企業(yè)中的若干優(yōu)秀骨干組成創(chuàng)業(yè)團隊，主要管理者均擁有10年以上的餐飲經(jīng)營、管理經(jīng)驗或者擁有海外留學背景。公司志在以堅實完善的公司架構(gòu)，在現(xiàn)代優(yōu)化的管理體系下，運用成熟高效的資本工具走真正的連鎖經(jīng)營的道路。
公司在創(chuàng)建之初即從經(jīng)營連鎖品牌的思路出發(fā)，放眼將來從基礎做起開始創(chuàng)立“豆撈坊－ DOLAR SHOP”這個旗艦品牌。豆撈坊-DOLAR SHOP在上海的首家標準示范店于2004年7月開始籌建，10月10日正式營業(yè)。在短短的兩個月內(nèi)，就因為業(yè)績突出、經(jīng)營模式、營銷模式等各個環(huán)節(jié)新招頻出，多有創(chuàng)新出奇，所以已經(jīng)在上海餐飲業(yè)界迅速竄紅。
日前，上海肥得撈餐飲管理有限公司正與臺灣楓林企業(yè)管理咨詢有限公司合作，啟動了“自然親切互動式服務”的推廣項目。豆撈坊－ DOLAR SHOP有幸作為楓林企管的試點基地，并會在將來成為楓林企管在大陸、臺灣推廣“自然親切互動式服務”的示范單位。
上海肥得撈餐飲管理有限公司的崛起正得益于鼻祖?zhèn)兞粝碌闹腥A食文化的精粹。公司將來的每一步也都應感激火鍋這一食文化所揮灑的永久魅力。
上海肥得撈餐飲管理有限公司的上海首家標準示范店——豆撈坊（DOLAR SHOP）吸納了千年傳承的飲食經(jīng)典，將曾經(jīng)象征權(quán)力的鼎演繹成如今的一人一鍋，更以“都撈”的寓意寄托其中，除了繼承著火鍋文化的精華，還憑添了美食美器美景三位一體的時尚概念。
公司將在傳承中創(chuàng)新，沿著多元一體、整合經(jīng)典的經(jīng)營脈絡，力求以堅實有力的資本架構(gòu)、富有效率的資本手段促成火鍋傳統(tǒng)和文化的升華，創(chuàng)造出至高境界的火鍋精品。
豆撈坊
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