2001年，第一家釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)誕生了，湯酸鮮美，微辣不膩，魚(yú)片嫩白爽滑，堪稱一絕，引爆了天天排隊(duì)吃酸菜魚(yú)的人氣神話。歲月流逝，沉淀經(jīng)典，釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)始終如一，執(zhí)著于用美味與真誠(chéng)服務(wù)周邊市民，成就了分店開(kāi)到哪火到哪的美味火爆傳奇。

釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)公司介紹：

濟(jì)南釜槿緣餐飲管理有限公司，是以食品為本業(yè)，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、后期服務(wù)為一體的餐飲企業(yè)。自成立以來(lái)，公司始終秉承“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的理念，著重于為廣大加盟商提供先進(jìn)的管理、技術(shù)設(shè)備，遵循創(chuàng)新、發(fā)展、品味與健康的企業(yè)核心精神，不斷追求品牌的創(chuàng)新和突破。【詳細(xì)介紹】

釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)品牌介紹：

釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)營(yíng)養(yǎng)高、有特色，不同于毫無(wú)新意的傳統(tǒng)餐飲，一人一鍋，一頓僅需十幾二十元，無(wú)需呼朋喚友，隨時(shí)想吃隨時(shí)來(lái)!它面向如今80、90、00一代，更好吃、更快捷，吃飽又吃好。釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)食材和原料的全程制作無(wú)任何添加劑，防腐劑，安全，健康，營(yíng)養(yǎng)，美味獲得了食客們的一直好評(píng)。

釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)品牌故事：

相傳在開(kāi)元年間有一位政治詩(shī)人叫儲(chǔ)光羲，開(kāi)元十四年由于戰(zhàn)亂不斷且唐玄宗荒于朝政，濫用奸臣，儲(chǔ)光羲被奸臣誣陷罷官回鄉(xiāng)，回鄉(xiāng)后的儲(chǔ)光羲每天閑來(lái)無(wú)事，便來(lái)到濟(jì)南北郊今大明湖垂釣，三面荷花兩面柳，不聞一處蛙鳴聲，倒是清凈自在，可是時(shí)間久了，因?yàn)檎螇毫Χ黄攘T官的他也不得與人傾訴，于是便寫(xiě)下了：垂釣綠灣春，春深杏花亂。潭清疑水淺，荷動(dòng)知魚(yú)散。日暮待情人，維舟綠楊岸。這樣讓人讀后深感孤獨(dú)的詩(shī)。

由于郁郁寡歡，儲(chǔ)光羲日漸消瘦，可以說(shuō)重疾纏身，食欲越發(fā)不振，但是每天堅(jiān)持去垂釣，由于沒(méi)有了經(jīng)濟(jì)來(lái)源日子也越來(lái)越清貧，有一次儲(chǔ)光羲連續(xù)幾天臥床不起，妻子看到他的病態(tài)很是心痛，但是由于家里太清貧了，沒(méi)有什么吃的，便把他釣來(lái)的魚(yú)切成段，然后把家里唯一的面粉做成面條和魚(yú)一塊煮熟來(lái)為他充饑，為了開(kāi)胃于是又把家里的酸菜放到了面里，又配上青紅辣椒來(lái)遮蓋魚(yú)的腥味。

但是由于煮的時(shí)間太短，魚(yú)肉并沒(méi)有煮熟，由于饑餓，便把燒好的熱油澆在了上邊，隨著滋滋的響聲，魚(yú)肉的香氣和面食的香氣瞬時(shí)間撲鼻而來(lái)，可謂是香滿三里，儲(chǔ)光羲吃了幾口胃口大開(kāi)，發(fā)酵的酸菜搭配上面食的香氣有著開(kāi)胃的作用，魚(yú)肉又是畫(huà)龍點(diǎn)睛來(lái)填充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)又增加了湯汁的鮮味，可謂是：魚(yú)色清香面色清，一紅二綠解百腥。營(yíng)養(yǎng)健康香氣在，魚(yú)戀面兒酸菜情。

隨后兩人覺(jué)得口味甚是不錯(cuò)，就在明湖邊上搭蓋了幾間草屋，開(kāi)張做了生意，每到做出了酸菜魚(yú)面，路人接踵而來(lái)。慢慢的便香傳百里。后來(lái)儲(chǔ)光羲把做魚(yú)的秘方寫(xiě)了下來(lái)，并世代相傳保留至今。而后釜槿餐飲管理有限公司研發(fā)老師聽(tīng)說(shuō)了這個(gè)配方便千辛萬(wàn)苦找到儲(chǔ)光羲的后人花重金收購(gòu)，回來(lái)潛心研發(fā)，做成了釣魚(yú)灣這個(gè)品牌。讓傳統(tǒng)美味文化發(fā)揚(yáng)光大。

釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)工藝特色：

美食要味道好，不僅原料要好，制作的方法和配料都是很關(guān)鍵的。旗下釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)采用生態(tài)黑魚(yú)，現(xiàn)捕、現(xiàn)殺、現(xiàn)做，加以自發(fā)研制的酸菜、酸蘿卜等，再加上獨(dú)家秘制料包制作而成。此道菜一經(jīng)推出，在市場(chǎng)引起了巨大反響，消費(fèi)者統(tǒng)統(tǒng)豎起了大拇指。

釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)總部統(tǒng)一研發(fā)專職料包，配方中輔以各種名貴藥材，具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，風(fēng)味十足、而且口感是更佳酸爽的，加上地道酸菜的配料等，相信味道的區(qū)別，能讓傳統(tǒng)口味更上一層樓。釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)多家媒體爭(zhēng)相報(bào)道，對(duì)釣魚(yú)灣酸菜小魚(yú)進(jìn)行報(bào)道，北京電視臺(tái)生活頻道《美食地圖.一探到底》播出介紹釣魚(yú)灣酸菜小魚(yú)的節(jié)目天津衛(wèi)視《直播京津冀》采訪報(bào)道，播出后反響熱烈，很多顧客慕名而來(lái)。

釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)投資分析：

釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)定位小而美的輕餐廳，單品小而精，快餐平價(jià)，明檔操作，點(diǎn)菜快、上菜快、操作快，掙錢自然快。6款酸菜小魚(yú)、4款冒菜、8種口味，食客進(jìn)店心情選，點(diǎn)餐不需等，一店人氣抵多店，同時(shí)經(jīng)營(yíng)飲品系列，鐵板系列，多種美味，365天吃不膩，四季暢盈。釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)總部負(fù)責(zé)產(chǎn)品的研發(fā)和實(shí)時(shí)更新，保障了食客對(duì)產(chǎn)品的新鮮度，鎖住客源。釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)加盟所有操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一執(zhí)行，不過(guò)度依賴廚師技能，從調(diào)料到制作都有固定規(guī)格，便于統(tǒng)一管理。

現(xiàn)在，人們的工作很繁忙，大家在就餐上是沒(méi)有很多的時(shí)間的，這個(gè)品牌快捷方便。釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)，打包即走，外帶愛(ài)怎么吃怎么吃，口味和高檔餐廳如出一轍，價(jià)格卻相當(dāng)便宜；菜品精，統(tǒng)一料包配送，可以大宗采購(gòu)，節(jié)省成本；同時(shí)無(wú)需雇人、無(wú)需大店面、店面好找、人工減少。

釣魚(yú)灣酸菜小魚(yú)重新定義魚(yú)肉美食，喜歡吃魚(yú)肉的消費(fèi)者，想要吃到健康美味的食品的消費(fèi)者，來(lái)釣魚(yú)灣酸菜小魚(yú)，你一定能夠吃到自己滿意的食品的。同時(shí)釣魚(yú)灣酸菜小魚(yú)備受創(chuàng)業(yè)者關(guān)注，創(chuàng)業(yè)選它準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。

當(dāng)然，投資創(chuàng)業(yè)者想要擁有屬于自己的一份成功的事業(yè)，選擇加盟釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)品牌開(kāi)店一定可以獲得創(chuàng)業(yè)的成功，讓市場(chǎng)上的銷量一定也是可以變得更好的，讓釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)加盟店在市場(chǎng)上開(kāi)店的時(shí)候，也可以更加容易收獲創(chuàng)業(yè)的成功。

1、3天學(xué)會(huì)，30天開(kāi)店：公司提供一整套完整的釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)技術(shù)，三天即可學(xué)會(huì)，保證做出原汁原味的釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)。只要你有100㎡以上店即可經(jīng)營(yíng)，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)后30天即可開(kāi)店，無(wú)需大廚，技術(shù)很簡(jiǎn)單，經(jīng)營(yíng)好操作。

2、四季熱銷，老少皆宜：釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)，健康養(yǎng)生，沒(méi)有淡旺季，四季熱銷，直營(yíng)店、合作店門口每天都有大批的食客排隊(duì)等著用餐，無(wú)論男女老少，都特別愛(ài)吃，成為一道靚麗的風(fēng)景線。

3、工藝簡(jiǎn)單，便于復(fù)制：釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)，所有的技術(shù)都濃縮在一包底料里，無(wú)需大廚，解決廚房難題，標(biāo)準(zhǔn)化的工藝手冊(cè)，傻瓜式的復(fù)制標(biāo)準(zhǔn)。

4、一站服務(wù)，整店輸出：釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)，從開(kāi)始學(xué)技術(shù)到選址、裝修、原料供應(yīng)等一條龍式服務(wù)，整店輸出，保姆式管理，讓您從不懂到專業(yè)。

5、投資不大，快速回本：做酸菜黑魚(yú)，我們更專業(yè)，專門經(jīng)營(yíng)，只做一道菜、超級(jí)味道，價(jià)格大眾，口碑傳播，物超所值。公司提供多種合作模式，投入少，半年到一年有望收回全部投資，開(kāi)業(yè)當(dāng)天就能盈利！

6、經(jīng)營(yíng)靈活，實(shí)力承諾：商業(yè)街、商場(chǎng)、超市、大學(xué)校園、住宅小區(qū)、寫(xiě)字樓旁等區(qū)域都是不錯(cuò)的選擇，開(kāi)業(yè)后，公司會(huì)全程幫扶，無(wú)論是前廳、后廚還是營(yíng)銷，都進(jìn)行全方位幫扶指導(dǎo)，開(kāi)業(yè)當(dāng)天就能盈利。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問(wèn)咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

2、實(shí)地考察：投資者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

3、資格審核：總部對(duì)投資者進(jìn)行審核。確認(rèn)投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。

5、繳納費(fèi)用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。

6、總部培訓(xùn)：總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。

8、開(kāi)業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。

1、對(duì)酸菜魚(yú)行業(yè)的前景有積極的心理預(yù)期，熱愛(ài)吃酸菜魚(yú)，熱愛(ài)酸菜魚(yú)行業(yè)；

2、有合適的門店資源，店面面積必須達(dá)到50平米；

3、有至少10萬(wàn)元的可支配財(cái)產(chǎn)；

4、有一定的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，懂行業(yè)內(nèi)的運(yùn)營(yíng)規(guī)則，有一定的經(jīng)營(yíng)管理能力；

5、愿意接受釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)總部的技術(shù)指導(dǎo)；

6、尊重釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)的品牌文化，認(rèn)同好記酸菜魚(yú)的經(jīng)營(yíng)理念，愿意與釣魚(yú)灣酸菜魚(yú)一起致富共贏。