點心局繼承了傳統(tǒng)的點心制作工藝,并與西式技藝結合起來,打造出造型精致,口感細膩軟糯的產(chǎn)品,而店內(nèi)的每一款產(chǎn)品都是采用高品質的原料,按照標準工藝現(xiàn)烤現(xiàn)做出來的,保證產(chǎn)品的口味,讓顧客安心消費;店內(nèi)的產(chǎn)品豐富多樣,有泡芙、麻薯、桃酥、蛋撻、芝士脆、吐司等,可以滿足不同消費者的口味需求。

點心局定位國風新中式點心,用中點西做的方式為消費者提供現(xiàn)烤麻薯、泡芙、芝士脆、吐司、桃酥、蛋撻等點心。這些產(chǎn)品以現(xiàn)烤現(xiàn)賣為主,但前端烘焙操作簡單,標準化程度很高,一旦跑通模型,門店就可以快速復制。點心局主要做店,時尚設計的門店更易做出品牌,更易取得消費者信任。堅持每月上新,產(chǎn)品節(jié)奏與新茶飲類似,更偏年輕化和消費品邏輯,而非傳統(tǒng)糕點及餐飲邏輯。
點心局
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