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1、受許人的經(jīng)營意識：無論受許人是個(gè)人還是組織，公司都把受許人是否認(rèn)同地瓜老火鍋企業(yè)理念及經(jīng)營理念，是否具備專業(yè)性的經(jīng)營意識作為首要選擇條件，受許人必須具備企業(yè)家精神和強(qiáng)烈的成功欲望。
2、受許人的實(shí)力：潛在受許人必須具備一定的自有資金，也必須在加盟店投入自己的資金。特許人不提供任何財(cái)務(wù)支持。這是特許經(jīng)營權(quán)交易中的一個(gè)基本特征。
3、受許人的組織管理能力：加盟店日常運(yùn)作是否順利，取決于受許人的組織管理能力。所以，在選擇受許人時(shí)，應(yīng)考察受許人以往的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)以及組織管理能力。
4、受許人的社會關(guān)系：根據(jù)中國國情，受許人的社會關(guān)系是企業(yè)發(fā)展必不可少的基本條件。受許人在加盟地應(yīng)具備一定的關(guān)系網(wǎng)，以保證經(jīng)營中不具打壓，在競爭中不受歧視。
5、受許人接收總部管理培訓(xùn)：受許人必須參加特許人提供的各項(xiàng)培訓(xùn)，并且必須認(rèn)真、努力，全力。
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