德克士對未來的加盟發(fā)展制定了一個中心指導思想:“想方設法讓加盟者富起來”。圍繞這一思想,德克士通過六個步驟(含戰(zhàn)略、戰(zhàn)術)的配合實施,達到每開一家店,成功一家店的成果,最終實現(xiàn)雙贏的目標。
第一步符合德克士的品牌策略與定位:
所有活動都必須在符合德克士的品牌策略與定位下進行,以得到顧客對德克士品牌的認知一致與滿意。產(chǎn)品的特色與品質(zhì)的保證與堅持,餐廳風格的設計與裝修等。
第二步選擇對的加盟者:
能夠和德克士達成一致的經(jīng)營理念,且具備足夠的資金和管理能力,擁有良好的地緣關系,能夠全心的投入,是我們對加盟者條件的要求,選擇對的口岸能賺錢的口岸才是好口岸,開店的目的是求取利潤,而非求取營業(yè)額,而選擇了對的口岸就已成功了一半。

第三步良好的餐廳人力資源及Q.S.C:
優(yōu)良餐廳的經(jīng)營管理首推人力資源,做好餐廳的選材、訓才、用才、留才,建立優(yōu)良的經(jīng)營團隊是餐廳經(jīng)營的根本。而在此基礎上做好餐廳的質(zhì)量(Q)、服務(S)衛(wèi)生(C),以達到顧客滿意,是餐廳成功的基本保障。
第四步靈活有效的運用廣告與促銷活動:
當餐廳內(nèi)部的基本功夫扎實過硬后,靈活有效的廣告與促銷活動將可帶動加盟餐廳來客數(shù)或客單價的提升,進而提升營業(yè)額,增加毛利及利潤,并培養(yǎng)更廣大的忠誠顧客群。參與總部統(tǒng)一規(guī)劃的廣告和促銷活動,適應配合單店的廣促活動,靈活的交叉運用,將使餐廳的營業(yè)額不斷成長。
第五步合理控制成本與費用:
餐廳在擁有優(yōu)良的經(jīng)營人力資源及Q.S.C基礎上,對餐廳的日常運營操作做好合理管控,使各項成本費用控制在合理范圍,則餐廳將會有更好的經(jīng)營效益。
德克士
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