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鴻禧大青花餃子館有限公司在北京成立，是“大清花餃子”品牌的發展商和運營商，管理團隊實力雄厚，分工清晰，有專業管理人員近百人。鴻禧大青花餃子館公司管理團隊主要來自重組前的北京老家公司，他們已經成為了管理團隊的骨干。這些優秀管理人員中的倉儲物流配送專家、運營管理專家和通曉現代核算、審計方法的財務專家等數人，攜手組建了核心管理團隊。
公司十年來堅持做高標準大眾快餐的理念，即：在保證食品安全的前提下，不斷提升蓋飯等各類食品的品質，同時努力降低餐廳各項管理成本，使餐廳食品的售價始終保持在工薪階層可以承受的較低水平。公司倡導海納百川、互利共贏的企業文化，努力實現消費者、管理者和員工、投資者和供應商多贏的社會效果。
大清花餃子
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