濟寧市瑞元亭餐飲有限公司始建于2002年,坐落在濟寧市中區太白樓下古運河岸邊,鄰近太白經濟廣場,地處繁華地段。總經營面積2000平方米,能夠容納500余人就餐。現有職工160余人,年銷售收入1000余萬元,年上繳利稅80余萬元。公司下設三個分店(太白店、紅西店、財神閣店)和一個食品加工基地:形成倉儲、銷售、配送一條龍服務。 酒店主要經營正宗孫氏魯菜及海鮮菜系,廚師隊伍,嫡傳技術,力量雄厚,烹飪技法,獨特精湛,珍饈菜肴,精致可口,地方風味,濃郁獨特。菜品200多種。酒店共有零點餐廳3個,高中檔單間46個。酒店內外裝修典雅高貴,具有鮮明民族風格,內設中央空調,溫馨如春。

公司自創立以來,一貫堅持“真情回報社會,創造民族品牌”的經營理念,以質量求生存,創品牌求發展,靠管理增效益。確立了以“創造民族品牌”為核心的企業發展戰略,在經營中牢牢堅持“團結、尊重、主動、忠誠、真情、回報”十二字科學管理方針。 公司創始人孫啟懷總經理,以父諱命名《瑞元亭》,德藝傳家,品味繼世。先公瑞元,廚藝精湛。曾在一九二七年至一九三七年,在濟寧老城區運河南岸就經營過《佛心齋》素餐館,時譽一方,倍受青睞。
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