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濟寧市瑞元亭餐飲有限公司始建于2002年,坐落在濟寧市中區太白樓下古運河岸邊,鄰近太白經濟廣場,地處繁華地段。總經營面積2000平方米，能夠容納500余人就餐。現有職工160余人，年銷售收入1000余萬元，年上繳利稅80余萬元。公司下設三個分店（太白店、紅西店、財神閣店）和一個食品加工基地：形成倉儲、銷售、配送一條龍服務。 酒店主要經營正宗孫氏魯菜及海鮮菜系，廚師隊伍，嫡傳技術，力量雄厚，烹飪技法，獨特精湛，珍饈菜肴，精致可口，地方風味，濃郁獨特。菜品200多種。酒店共有零點餐廳3個，高中檔單間46個。酒店內外裝修典雅高貴，具有鮮明民族風格，內設中央空調，溫馨如春。
公司自創立以來，一貫堅持“真情回報社會，創造民族品牌”的經營理念，以質量求生存，創品牌求發展，靠管理增效益。確立了以“創造民族品牌”為核心的企業發展戰略，在經營中牢牢堅持“團結、尊重、主動、忠誠、真情、回報”十二字科學管理方針。 公司創始人孫啟懷總經理，以父諱命名《瑞元亭》，德藝傳家，品味繼世。先公瑞元，廚藝精湛。曾在一九二七年至一九三七年，在濟寧老城區運河南岸就經營過《佛心齋》素餐館，時譽一方，倍受青睞。
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