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大良雙皮奶隸屬于五河縣大良餐飲管理有限公司。大良雙皮奶，清甜嫩滑，奶香濃郁，它名馳粵港澳臺(tái)，譽(yù)滿大江南北，海外游子大多慕名而來(lái)，以一嘗美食為快。大良雙皮奶的特異之處還在于含有雙層奶皮，一層甘香，二層清香，故名“雙皮奶”。在廣州、順德兩地，雙皮奶是家喻戶曉、人人近知的甜品王，就像水果中的蓮霧、海鮮中的魚翅一樣倍受推崇。雙皮奶的狀如膏，色潔白，質(zhì)感細(xì)膩嫩滑，似嬰兒肌膚般吹彈可破，口味甜香清淡，似江南美女般溫潤(rùn)多姿，可熱品亦可冷食，男女都愛(ài)，老幼皆宜，潤(rùn)肺養(yǎng)顏，堪稱絕妙。
大良雙皮奶，始創(chuàng)于二十世紀(jì)三十年代，當(dāng)年“一腳牛糞”的董孝華因牛奶太多無(wú)法全部賣掉，機(jī)緣巧合，悟出了制作雙皮奶的技巧，成為了雙皮奶的創(chuàng)始人，在大良華蓋路開(kāi)設(shè)了“大良雙皮奶”老店。雖然在1958年個(gè)體商販合作化，“大良”老店并入飲食服務(wù)業(yè)，始終逃脫不了被關(guān)閉的命運(yùn)，但“大良雙皮奶”的大名已深入到老一輩人的心中。
大良雙皮奶
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