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重慶達江餐飲文化有限公司成立于2005年，公司總部設(shè)在享有“美食之都”美譽的大都市重慶高新區(qū)二郞渝高智博中心25-5號。公司擁有強大的管理體系，以“健康美食，惠及大眾”為經(jīng)營理念，走中國“黑色”文化特色餐飲品牌之路。
重慶達江餐飲文化有限公司旗下餐飲名店《達江黑豆花魚》是健康食品文化和湯鍋特色文化的完美結(jié)合。在吸取傳統(tǒng)湯鍋特色精華的基礎(chǔ)上，以四十六味中藥熬制成底料。黑豆花魚具有營養(yǎng)、健康養(yǎng)生、美容、抗衰老、滋陰補腎等功效。
2006年，重慶“達江”餐飲文化有限公司旗下品牌《“達江”黑豆花魚》和《“達江”黑竹筍香雞》雙雙榮獲重慶市火鍋協(xié)會《重慶名火鍋》、《重慶名菜》榮譽稱號。
2006年，重慶市火鍋協(xié)會吸收重慶“達江”餐飲文化有限公司為《理事單位》。
2008年，重慶“達江”餐飲文化有限公司成為重慶市永川區(qū)餐飲商會《副會長單位》。
2009年，《“達江”黑豆花魚》榮獲第四屆中國重慶火鍋美食文化節(jié)《中國名火鍋》、《重慶名火鍋》榮譽稱號。
2010年，在第四屆中國重慶（永川）國際茶文化旅游節(jié)《“達江”黑豆花魚》、《“黑竹筍香雞”》一舉拿下《創(chuàng)新獎》和《金獎》兩項大獎。
在榮譽面前，達江人沒有沾沾自喜，而是努力做好直營店，促進達江餐飲文化有限公司健康有序發(fā)展，讓更多市民品嘗到營養(yǎng)、健康、養(yǎng)生的黑色食品。
繼2010年元月永川店開張，重慶《達江黑豆花魚》相繼進軍重慶市內(nèi)各大餐飲市場：2010年5月8日大渡口開業(yè)，11月17日江津店、11月26日雙橋店相繼開業(yè)。新店的開張使重慶達江餐飲文化有限公司邁上了新的臺階，開創(chuàng)了中國“黑”文化飲食的新紀元。
達江黑豆花魚火鍋
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