只奔豬蹄是一家提倡健康、美容、養(yǎng)顏、味美的個(gè)性化餐廳。只奔豬蹄將“有特色才有市場(chǎng)，有管理才有利潤(rùn)，有品質(zhì)才有未來(lái)”的經(jīng)營(yíng)理念，在經(jīng)營(yíng)模式上包容了特色化、多元化、規(guī)模化、精細(xì)化的特點(diǎn)，讓直奔豬蹄能快速地適應(yīng)和引領(lǐng)每一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)。

只奔豬蹄公司介紹：

重慶巨響餐飲管理有限公司是一家集飲食文化研究、食品研發(fā)、餐飲管理、餐飲原輔材料銷(xiāo)售為一體的創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺(tái)。專(zhuān)注為創(chuàng)業(yè)者提供項(xiàng)目推薦、餐飲管理、餐飲服務(wù)的專(zhuān)家。公司全力打造特色主題餐廳，是餐飲行業(yè)全國(guó)僅有一家“餐飲+互聯(lián)網(wǎng)”的餐飲公司。組織架構(gòu)齊全、信譽(yù)良好，現(xiàn)公司旗下?lián)碛兴拇蠛诵钠放?只有奔豬蹄重慶人氣豬蹄專(zhuān)營(yíng)店、嫩芽融合川菜、香在廚北京烤鴨、辣鍋二時(shí)尚火鍋等多家品牌為一體的綜合性餐飲管理公司。【詳細(xì)介紹】

只奔豬蹄品牌介紹：

只奔豬蹄年輕態(tài)養(yǎng)顏餐廳是重慶巨響餐飲管理有限公司全力打造的特色主題餐廳。只奔豬蹄靈感來(lái)自一群愛(ài)美食的姑娘們的閑聊，膠原蛋白流失，皮膚松弛，吃什么來(lái)補(bǔ)，品牌的創(chuàng)始人就是靈感來(lái)與此。讓年輕人吃到美味的同時(shí)，還可以更好的保持年輕態(tài)，于是召集技術(shù)研發(fā)部們圍繞豬蹄開(kāi)展研討工作，從選材到配料再到出品，耗時(shí)8個(gè)多月后最后確定經(jīng)營(yíng)方案。直奔豬蹄年輕態(tài)養(yǎng)顏餐廳正式成立。

只奔豬蹄品牌廚師：

盛小松，中國(guó)烹飪大師。1995年被聘為北京飯店任川菜廚師，先后在北京五洲酒店、新大都酒店擔(dān)任行政總廚。2008年榮獲全國(guó)首屆鮑魚(yú)楊貫 一基金杯金獎(jiǎng)，全國(guó)海參大賽金獎(jiǎng)，全國(guó)烹飪大師等榮譽(yù)。2010年聘重慶金科派任重慶市公安局總廚，2012年師門(mén)邀聘渝商發(fā)灰復(fù)百年老字號(hào)小洞天菜品設(shè)計(jì)開(kāi)業(yè)參與者。現(xiàn)任重慶巨響餐飲管理有限公司技術(shù)總工。盛小松本人勵(lì)志發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，將美食研究到底，如今旗下門(mén)生過(guò)百，遍布大江南北。

經(jīng)過(guò)多年的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，形成了獨(dú)有且獨(dú)特的菜品制作、開(kāi)發(fā)風(fēng)格，得意之作“盛世一燒骨”融合了牛肋骨頭之精華、中西餐制作工藝之精髓，世間獨(dú)有，為只奔豬蹄產(chǎn)品系列添光加彩。

只奔豬蹄投資優(yōu)勢(shì)：

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所：擁有獨(dú)立經(jīng)營(yíng)店面，環(huán)境好有氛圍，比較受時(shí)尚男女、白領(lǐng)一族、學(xué)生青睞，以特色鍋品+量販自助涮菜為主，利潤(rùn)增加點(diǎn)多

優(yōu)勢(shì)點(diǎn)評(píng)：產(chǎn)品線(xiàn)優(yōu)化升級(jí)，可以較大化吸引目標(biāo)消費(fèi)群，贏利點(diǎn)多，人氣更旺，營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，顧客忠實(shí)性強(qiáng)，回頭率高，超高

融合火鍋、香鍋、燜鍋、蒸鍋等鍋品特色，突出麻辣、咸鮮、清淡等不同味型，順適不同市場(chǎng)消費(fèi)者需求投資回報(bào)率。

至尊九味，激活燜、涮、蒸、煲等烹飪方式，豐富鍋品品類(lèi)！自選超市新鮮好味看得見(jiàn)摸的著！

直奔豬蹄率先進(jìn)行烹飪技術(shù)革命，核心配料采用標(biāo)準(zhǔn)化的中央配送，使店面操作工藝由繁到簡(jiǎn)，去掉了技術(shù)門(mén)檻又節(jié)省了人力成本。原輔料的集約化采購(gòu)和標(biāo)準(zhǔn)化配送，使每家店在保持品質(zhì)和風(fēng)味統(tǒng)一的同時(shí)，較大程度降低了營(yíng)運(yùn)成本，提高單店在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

只奔豬蹄加盟始終奉行“成就別，成就自己”的經(jīng)營(yíng)理念，首家推出“終身一費(fèi)制”的加盟政策，完全打破了傳統(tǒng)年度加盟費(fèi)和月度管理費(fèi)的收費(fèi)行規(guī)，從更大程度上降低了加盟商投資成本。從而，激發(fā)了許多成功加盟店在一個(gè)區(qū)域不斷擴(kuò)張發(fā)展，創(chuàng)造了一個(gè)投資者能穩(wěn)定、低成本、永久發(fā)展的事業(yè)平臺(tái)。

只奔豬蹄加盟優(yōu)勢(shì)：

一、全方位支持 全天候指導(dǎo)

專(zhuān)業(yè)的營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)在全國(guó)不間斷地回指導(dǎo)，定期上門(mén)教學(xué)培訓(xùn)，24小時(shí)疑問(wèn)解答，使每家店都體驗(yàn)到“保姆式”立體服務(wù)。公司總長(zhǎng)期為加盟店培訓(xùn)人員提供直營(yíng)店實(shí)地培訓(xùn)課，讓每一個(gè)學(xué)員都能得到理論與實(shí)踐相結(jié)合的強(qiáng)化鍛煉。

二、專(zhuān)業(yè)指導(dǎo) 專(zhuān)家診斷

直奔豬蹄的專(zhuān)業(yè)餐飲團(tuán)隊(duì)總結(jié)多年的成功經(jīng)驗(yàn)，整合出一套從經(jīng)營(yíng)到管理，從產(chǎn)品到工藝上既簡(jiǎn)單實(shí)用的開(kāi)店方法。讓加盟投資者快速成為專(zhuān)業(yè)餐飲人。

三、品質(zhì)統(tǒng)一 技術(shù)簡(jiǎn)單

“直奔豬蹄”率先進(jìn)行烹飪技術(shù)革命，核心配料采用標(biāo)準(zhǔn)化的中央配送，使店面操作工藝由繁到簡(jiǎn)，去掉了技術(shù)門(mén)檻又節(jié)省了人力成本。原輔料的集約化采購(gòu)和標(biāo)準(zhǔn)化配送，使每家店在保持品質(zhì)和風(fēng)味統(tǒng)一的同時(shí)，很大程度降低了營(yíng)運(yùn)成本，提高單店在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

四、重慶口碑豬蹄專(zhuān)業(yè)家 掌控核心

重慶專(zhuān)業(yè)家直奔豬蹄品牌，一直以來(lái)受到廣大食客的追捧。秉承世代相傳的工藝配方，所掌控的核心調(diào)味料用十幾種天然原輔料進(jìn)行炒制而成，完全達(dá)到了產(chǎn)品的自然鮮美，在市場(chǎng)中永遠(yuǎn)保持特色鮮明地位。

五、打破傳統(tǒng)加盟政策 諦造長(zhǎng)期事業(yè)平臺(tái)

“直奔豬蹄始終奉行“成就別，成就自己”的經(jīng)營(yíng)理念，率先推出“終身一費(fèi)制”的加盟政策，完全打破了傳統(tǒng)年度加盟費(fèi)和月度管理費(fèi)的收費(fèi)行規(guī)，從更大程度上降低了加盟商投資成本。從而，激發(fā)了許多成功加盟店在一個(gè)區(qū)域不斷擴(kuò)張發(fā)展，創(chuàng)造了一個(gè)投資者能穩(wěn)定、低成本、長(zhǎng)期發(fā)展的事業(yè)平臺(tái)。

六、統(tǒng)一配料 標(biāo)準(zhǔn)制作

“直奔豬蹄”特有的工藝配方，獨(dú)特的工藝，現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)流程，讓各經(jīng)營(yíng)店鋪產(chǎn)品品質(zhì)和口味都達(dá)到了統(tǒng)一的保障，使技一般工作者只需通過(guò)15天的培訓(xùn)就能輕松成為合格的美食技師。烹飪技術(shù)的快速速成，核心配料的率先統(tǒng)一配制，讓加盟店永遠(yuǎn)擺脫了被廚師控制投資人的局面。

七、多元投資 多店連鎖

現(xiàn)代的市場(chǎng)投資必須學(xué)會(huì)分散才能更好地控制風(fēng)險(xiǎn)。“直奔豬蹄”風(fēng)味餐飲店憑借其投資少，特色鮮明，用工量少等經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了投資一家中餐或火鍋的成本，則可以投資10家及以上的直奔豬蹄餐飲店，受到許多投資者的青睞，也讓每一個(gè)餐飲投資者實(shí)現(xiàn)“多元投資，多店連鎖”事業(yè)發(fā)展渠道。

八、成功經(jīng)營(yíng)，共創(chuàng)共享

現(xiàn)代餐飲店在市場(chǎng)中必須是“有特色才有市場(chǎng)，有管理才有，有品質(zhì)才有未來(lái)”，“直奔豬蹄”憑借成功經(jīng)驗(yàn)，在經(jīng)營(yíng)模式上包容了特色化、多元化、規(guī)模化、精細(xì)化的特點(diǎn)，讓直奔豬蹄能快速地適應(yīng)每一個(gè)市場(chǎng)。

只奔豬蹄加盟支持：

①選址評(píng)估

選址專(zhuān)家?guī)椭顿Y者進(jìn)行詳細(xì)的店面商圈分析、客戶(hù)群體分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析、消費(fèi)水平分析、消費(fèi)習(xí)性分析、裝修效果等評(píng)估，完成選址工作并進(jìn)行精準(zhǔn)定位。

②營(yíng)建支持

只奔豬蹄.年輕態(tài)養(yǎng)顏餐廳店面裝修上，我們的設(shè)計(jì)師及團(tuán)隊(duì)將為你打造專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)一視覺(jué)的品牌火鍋店,為您空間視覺(jué)打造全套設(shè)計(jì)方案。首先讓視覺(jué)領(lǐng)先同行務(wù)，全程專(zhuān)人指導(dǎo)服務(wù)，為加盟商保駕護(hù)航。

③培訓(xùn)支持

總部在開(kāi)業(yè)前派前廳經(jīng)理及后廚技術(shù)團(tuán)隊(duì)到店給予一對(duì)一開(kāi)業(yè)籌備支持，提供完善的管理、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，員工招聘和培訓(xùn)，達(dá)到管理、服務(wù)、菜品的規(guī)范和統(tǒng)一。

④配送支持

總部可提供核心原輔材料配送、標(biāo)準(zhǔn)配方配送、特殊原料代購(gòu)、VI物資配送、專(zhuān)用物品配送等系統(tǒng)的物流配送服務(wù)。

⑤營(yíng)銷(xiāo)支持

總部提供全方位的營(yíng)運(yùn)支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質(zhì)量管理等營(yíng)運(yùn)方面保障365天24小時(shí)互動(dòng)指導(dǎo)。

⑥策劃支持

公司提供開(kāi)業(yè)策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃、廣告宣傳、促銷(xiāo)宣傳、公益活動(dòng)等促銷(xiāo)方案，設(shè)計(jì)相關(guān)促銷(xiāo)品，同時(shí)，針對(duì)店面經(jīng)營(yíng)發(fā)展的不同時(shí)期推出相應(yīng)的策劃宣傳，提升店面形象，擴(kuò)大品牌知名度。

⑦廣告支持

公司根據(jù)發(fā)展需要在不同時(shí)期在大型雜志、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行宣傳，提高品牌形象和品牌美譽(yù)度。

⑧督導(dǎo)支持

開(kāi)業(yè)后期，公司每月根據(jù)各店的營(yíng)業(yè)報(bào)表進(jìn)行綜合分析，及時(shí)掌握各店的經(jīng)營(yíng)是否良性發(fā)展，出現(xiàn)狀況及時(shí)給予有效糾正方案，并且有相關(guān)督導(dǎo)人員進(jìn)行巡店工作，更直接到店糾正，保障后期經(jīng)營(yíng)持續(xù)有效的發(fā)展。

1、咨詢(xún)了解

2、索取資料

3、填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表

4、審核過(guò)后到總部考察

5、配合總部做商圈的調(diào)查

6、與總部簽訂意向書(shū)

7、選址

8、簽訂正式合同

9、籌備開(kāi)業(yè)

10、開(kāi)業(yè)

1.合作者的經(jīng)營(yíng)意識(shí)

無(wú)論合作者是個(gè)人還是組織，公司都把合作者是否認(rèn)同企業(yè)理念及經(jīng)營(yíng)理念，是否具備專(zhuān)業(yè)性的經(jīng)營(yíng)意識(shí)作為首要選擇條件，合作者必須具備企業(yè)家精神和強(qiáng)烈的成功欲望。

2.合作者的實(shí)力

合作者必須具備一定的自有資金，也必須在合作店投入自己的資金。

3.合作者的組織管理能力

單店日常運(yùn)作是否順利，取決于合作者的組織管理能力。所以，在選擇合作者時(shí)，應(yīng)考察合作者以往的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)以及組織管理能力。

4.合作者的社會(huì)關(guān)系

合作者的社會(huì)關(guān)系是企業(yè)發(fā)展必不可少的基本條件。在合作地應(yīng)具備一定的關(guān)系網(wǎng)，以保證經(jīng)營(yíng)中不具打壓，在競(jìng)爭(zhēng)中不受歧視。

5.接收總部管理培訓(xùn)

必須參加公司提供的各項(xiàng)培訓(xùn)，并且必須認(rèn)真、努力，全力以赴，以達(dá)到培訓(xùn)效果.