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秤盤炸雞是一家以中式炸雞為主、韓式炸雞為輔的連鎖品牌，采用稱重自選的創(chuàng)新經(jīng)營模式，覆蓋現(xiàn)炸現(xiàn)吃、外賣、團購等多場景消費。主打社區(qū)店、商場店及下沉市場（江浙皖為主），門店面積20-30㎡，投資小、坪效高。
秤盤炸雞的取名是源于品牌創(chuàng)始人兒時生活的記憶。小時候，每逢過年節(jié)假日，總會有推著小車售賣散稱小吃的叔叔阿姨上門推銷，他們厚重的稱盤上總是裝著一摞摞香氣四溢、堆疊有秩的食物，每當(dāng)饞嘴的小孩纏著大人買一點時，賣貨的叔叔便會取下稱盤，高興地給我們裝上一大把食物，一頭掛著盤一頭拴著秤砣，這難忘的場景成為我們小時候美好的回憶，稱盤和秤砣也構(gòu)成了我們小時候的記憶碎片。長大后，當(dāng)我開始有了自己的小店，每當(dāng)回憶起兒時場景，它們就在腦海揮之不去，秤盤炸雞的靈感也應(yīng)運而生。
秤盤炸雞
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