叢臺(tái)酒因邯鄲名勝古跡“叢臺(tái)”而得名,承載趙武靈王“胡服騎射”重大革新而載入史冊(cè),留下了“魯酒薄而邯鄲圍”著名典故和眾多美酒頌歌,跨越歷史長(zhǎng)河,起伏跌宕、延續(xù)至今。叢臺(tái)酒以中國(guó)優(yōu)質(zhì)酒、中華文化名酒、中華老字號(hào)、河北省著名商標(biāo)、河北省名牌,在我國(guó)名優(yōu)白酒中享有盛譽(yù),其傳統(tǒng)釀造技藝被河北省人民政府公布為“省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

一、科技·資源--叢臺(tái)酒商務(wù)酒的深厚底蘊(yùn)
叢臺(tái)酒業(yè)作為國(guó)家大型釀酒企業(yè),人才濟(jì)濟(jì),技術(shù)力量雄厚,專家陣容強(qiáng)大。1992年投資五百多萬(wàn)元建立了全國(guó)第一家省級(jí)白酒研究所,購(gòu)置了國(guó)際先進(jìn)的白酒檢測(cè)分析設(shè)備,建立了釀酒科技情報(bào)交流系統(tǒng),和全國(guó)知名高等院校生物工程、食品發(fā)酵專業(yè)開展了產(chǎn)、學(xué)、研一體化合作項(xiàng)目。多年來(lái),企業(yè)依托其科技優(yōu)勢(shì),先后榮獲多項(xiàng)國(guó)家和省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)、新產(chǎn)品成果獎(jiǎng),擁有多項(xiàng)自主產(chǎn)權(quán)的發(fā)明創(chuàng)造和。目前,企業(yè)擁有一支由享受國(guó)務(wù)院政府津貼專家、跨世紀(jì)學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人、優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)拔尖人才、高級(jí)工程師、國(guó)家評(píng)酒委員、省級(jí)評(píng)酒委員等組成的精干科技隊(duì)伍,其專業(yè)水平在全省處于領(lǐng)先地位。
叢臺(tái)酒業(yè)擁有3000個(gè)優(yōu)質(zhì)窖池。在河北省同行業(yè)中數(shù)量、窖齡堪稱第一,是叢臺(tái)酒可持續(xù)發(fā)展的生命搖籃。這些窖池全部采用上世紀(jì)60年代叢臺(tái)人發(fā)明的“人工老窖”技術(shù)和上等好酒精心培養(yǎng)而成。這些窖池中棲息著以己酸菌為主的多種有益微生物,在窖池中繁衍、生息、積累、代謝,是叢臺(tái)酒近百種香味源產(chǎn)生的溫床。叢臺(tái)酒業(yè)對(duì)基酒采取陶壇長(zhǎng)期存儲(chǔ),天然老熟,既是生產(chǎn)叢臺(tái)酒的一個(gè)必要過(guò)程,也是促進(jìn)酒體老熟的有效途徑。適宜的溫度和透氣性的陶壇,使原漿酒的香味成份充分締合、酒分子重組,從而使叢臺(tái)酒的口味變得醇厚、凈爽、陳香、濃郁。
二、至尊·至尚--叢臺(tái)商務(wù)酒的成功問世
叢臺(tái)商務(wù)酒是以陳年老窖優(yōu)質(zhì)叢臺(tái)酒為基礎(chǔ),結(jié)合現(xiàn)代科技手段,經(jīng)反復(fù)調(diào)試研究成功的,適應(yīng)機(jī)關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位政商務(wù)接待需求的高端經(jīng)典品牌。
幾年來(lái),叢臺(tái)酒業(yè)通過(guò)大規(guī)模的市場(chǎng)調(diào)研,重點(diǎn)了解白酒消費(fèi)群體構(gòu)成、消費(fèi)習(xí)慣、口味偏好等,發(fā)現(xiàn)白酒消費(fèi)場(chǎng)合主要集中于政務(wù)商務(wù)招待、朋友聚會(huì)、節(jié)假日家庭聚餐和結(jié)婚宴會(huì)等場(chǎng)合,特別是在高端場(chǎng)合,作為禮儀之邦,飲酒次數(shù)日益增多,迫切需要能夠代表邯鄲歷史文化、享有較高知名度、美譽(yù)度,能夠作為邯鄲城市名片的產(chǎn)品,在企業(yè)家協(xié)會(huì)的助推下,叢臺(tái)酒高端商務(wù)酒便應(yīng)運(yùn)而生,不論從產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量、包裝設(shè)計(jì)和無(wú)形資產(chǎn)價(jià)值考量,叢臺(tái)商務(wù)酒責(zé)無(wú)旁貸地承擔(dān)起神圣職責(zé)。
(1)企業(yè)資源支撐。叢臺(tái)酒業(yè)作為大型釀酒企業(yè),幾十年來(lái)以陶壇方式儲(chǔ)存了大量的基礎(chǔ)酒精華,各種風(fēng)格基酒、調(diào)味酒非常完善,從而為勾兌師進(jìn)行試驗(yàn),準(zhǔn)備了充分的物質(zhì)基礎(chǔ)。陶壇塵封歷史,陶壇沉淀歲月,在無(wú)數(shù)次日出日落、寒暑交替過(guò)程中,以陶壇形式封藏的原漿酒,品質(zhì)不斷升華濃縮、日臻和諧完美,并以存量稀有和珍貴,堪稱酒中極品和“軟黃金”。叢臺(tái)商務(wù)酒就是精選封藏多年的基酒精華,將香、甜、綿、凈等各種不同風(fēng)味酒體,經(jīng)勾兌師妙手回春、精心創(chuàng)意,并蓄兼收,取長(zhǎng)補(bǔ)短,勾兌出的近乎理想和完美的高端產(chǎn)品。
(2)科研部門的全力攻關(guān)。這次叢臺(tái)商務(wù)酒推出,從產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和包裝設(shè)計(jì),企業(yè)進(jìn)行了精心籌備。從內(nèi)在質(zhì)量設(shè)計(jì)上,集中了企業(yè)主要科技精英,包括了省級(jí)、國(guó)家級(jí)評(píng)酒師、勾兌師、化驗(yàn)師,課題組先后進(jìn)行上百次試驗(yàn),力求精益求精,找出較佳組合。在企業(yè)內(nèi)部多次品嘗鑒定并比較滿意基礎(chǔ)上,再組織社會(huì)上各界人士,包括終端客戶進(jìn)行品嘗和鑒定,得到了廣泛的認(rèn)同后才定型組裝,要發(fā)揮公司傳統(tǒng)工藝優(yōu)勢(shì)、人才優(yōu)勢(shì)、科技優(yōu)勢(shì),把“叢臺(tái)商務(wù)酒”打造成邯鄲政商務(wù)接待的時(shí)尚經(jīng)典。
叢臺(tái)商務(wù)酒內(nèi)外包裝設(shè)計(jì),由我國(guó)著名藝術(shù)設(shè)計(jì)大師、曾經(jīng)設(shè)計(jì)水井坊、國(guó)窖1573、舍得酒等四川省設(shè)計(jì)院許燎原先生親自設(shè)計(jì),打破白酒包裝大紅大紫常規(guī),以簡(jiǎn)約時(shí)尚體現(xiàn)叢臺(tái)酒厚重的歷史底蘊(yùn),給人以耳目一新的感覺。
(3)叢臺(tái)商務(wù)酒的品質(zhì)特征。這次叢臺(tái)商務(wù)酒的酒體設(shè)計(jì),堅(jiān)持繼承和創(chuàng)新相結(jié)合,就是在繼承高端叢臺(tái)酒風(fēng)格基礎(chǔ)上,更加注重飲后舒適度,確保消費(fèi)者飲后不口干、不上頭、醒酒快,在口感上突出綿、甜、爽、凈、香,具有濃香型高檔白酒的特點(diǎn)和風(fēng)格,使消費(fèi)者在體驗(yàn)高檔白酒品質(zhì)的同時(shí),享受飲后的舒適感覺。
三、傳承·經(jīng)典--叢臺(tái)商務(wù)酒的殷切期待
叢臺(tái)商務(wù)酒從概念提出,到設(shè)計(jì)成型,經(jīng)過(guò)千錘百煉打造,近期將隆重面市登場(chǎng)。像一個(gè)奔赴考場(chǎng)的學(xué)生,像一個(gè)出閣待嫁的新娘,懷著忐忑不安的心情,等待著社會(huì)各界的慧眼青睞,等待著來(lái)自市場(chǎng)和消費(fèi)者的評(píng)價(jià)判斷。同時(shí),我們也充滿著自信,因?yàn)橛挟a(chǎn)品質(zhì)量這實(shí)實(shí)在在的基礎(chǔ),加上合適的價(jià)位,只要社會(huì)各界朋友大力推介,有機(jī)會(huì)讓大家得以品嘗,就一定能夠認(rèn)識(shí)它、欣賞它、喜愛它。我們有充分信心和理由,使叢臺(tái)商務(wù)酒成為一張新的城市名片,成為政商務(wù)接待的滿意產(chǎn)品。
中國(guó)白酒是民族傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),是我國(guó)獨(dú)有流傳幾千年的文化遺產(chǎn),白酒既是一種具有自然屬性的物質(zhì)飲品,也是一種具有社會(huì)屬性的精神文化消費(fèi)品,它扎根于國(guó)人精神生活之中,有著廣泛的消費(fèi)群體和深厚的社會(huì)基礎(chǔ),成為調(diào)節(jié)人際關(guān)系的社會(huì)需要和情感需要,從這個(gè)意義上來(lái)講,叢臺(tái)酒在悠悠的歷史長(zhǎng)河中,伴隨著邯鄲文明和進(jìn)步,走過(guò)了輝煌和難忘的歲月;叢臺(tái)商務(wù)酒與邯鄲企業(yè)家俱樂部攜手聯(lián)姻,義不容辭擔(dān)當(dāng)起“凝聚企業(yè)智慧,傳承邯商文化”的歷史責(zé)任。
同時(shí)叢臺(tái)酒業(yè)特向慈善基金捐善款5萬(wàn)元,用于殘疾兒童在校的康復(fù)項(xiàng)目;今后企業(yè)家每消費(fèi)一瓶叢臺(tái)商務(wù)酒,叢臺(tái)酒業(yè)還將向慈善基金捐助3-5元錢。時(shí)代和形勢(shì)給我們企業(yè)家提出了新的更高的要求,讓我們攜起手來(lái),用勤勞和智慧擁抱我們的夢(mèng)想,共同為邯鄲經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步而努力!
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