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北京醇辣一號餐飲有限公司是一家多元化全產業鏈的品牌服務商，在首都北京擁有三家占地3000余畝的中央配送鏈工廠，醇辣一號品牌店面，所用的食材、原材料、采用全冷鏈配送到店模式，減少了傳統火鍋行業產品質量不穩定、食材價格起伏等老大難問題。
過去10年公司一手創立了擁有上千家店面的“蝦吃蝦涮”蝦火鍋品牌，“寬板凳”重慶老火鍋等國內知名品牌。作為建立餐飲行業互聯網大數據的企業，公司擁有覆蓋全國所有城市的商圈業態信息，醇辣一號結合過去幾年火鍋行業發展的數據，從選址、裝修、產品、營銷、服務等方面出發，建立了一套符合當下餐飲火鍋行業發展的健康運營體系。醇辣一號鴨腸老火鍋以特色鴨腸為品牌的爆款產品，開創了火鍋行業的細分產品的新格局，開創無料火鍋鍋底，既具有傳統的火鍋美味又引領顧客就餐新時尚達到更安全、更衛生、更便捷、更文明的需求。
醇辣一號火鍋將在口味上力求勇敢創新，在品牌管理上精準定位、服務上將實現智能化人臉識別服務體系。在傳承民間千年經典美食文化的同時融合現代高效企業管理的能力，即解決了行業加盟的痛點也為加盟商贏得商機，又奠定了自直營店高速發展的堅實基礎。
醇辣一號火鍋
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