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串小白燒烤隸屬于串小白燒烤加盟總部，來自湖南衡陽的燒烤店，以獨特的風味和火爆的人氣在廣州迅速躥紅。“串小白”燒烤創始人尹向平原本是一名體育老師，因為熱愛美食，晚上便在街頭巷尾擺攤賣燒烤。沒想到，那獨特的香氣竟然吸引了無數食客，從此他的餐飲之路便一發不可收拾。燒烤，本是平凡生活里的熱辣慰藉。在這場意氣相投的奔赴里，串小白和食客之間，升騰起獨屬于燒烤夜宵的人情味和煙火氣。
串小白出道即巔峰，在一眾本地燒烤里脫穎而出，可是有兩把刷子的：當家花旦——愛馬仕肉皮，耐嚼、彈牙，撒上辣椒粉，簡直是重口肉食動物的福音;烈火牛肉、蒜香排骨也毫不遜色，是“烤友”們心水的團寵。決定一家燒烤店是否好吃的關鍵之一是食材，串小白對食材的追求視為開店的根基。用云南的高峰牛、湛江的海鮮，寧鄉的花豬肉，每一個品類都是國內頂尖食材。”每天凌晨安排專人從原產地將新鮮食材冷鏈發到店里，長距離的就采用航空運輸。“新鮮食材每天現穿，好肉就要自己選。”這是串小白店內打出的標語。除了食材講究，燒烤最考驗師傅的手法。恰到好處的火候與新鮮食材的碰撞，才能保證穩定的出品。
串小白燒烤
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