川味軒火鍋隸屬于川味軒餐飲有限公司，創(chuàng)建于2005年3月28日，是專業(yè)從事火鍋代理經(jīng)營的企業(yè),專業(yè)從事中高檔風(fēng)味火鍋的開發(fā)、經(jīng)營。公司總店位于路大什字路7號(hào)。目前，川味軒營運(yùn)面積已超過3800平方米，可同時(shí)容納2000多人就餐。在火鍋與菜品的品質(zhì)上，川味軒始終堅(jiān)持“寧少務(wù)精，寧缺毋濫”的原則，腳踏實(shí)地地積累，保證了菜品的新鮮和衛(wèi)生。

現(xiàn)任川味軒餐飲有限公司總裁徐利華先生，源自對(duì)火鍋文化的熱愛,自2005年開始經(jīng)營火鍋, 研創(chuàng)了清油型火鍋底料，采用特色創(chuàng)新的制作工藝，結(jié)合當(dāng)代人健康、時(shí)尚的理念，本著方便營養(yǎng)的要求，精心研制的新一代綠色火鍋底料。本湯配料考究，鮮香味美，回味悠長，適合燙、涮、燉、煲各種菜品形成了鍋底湯色紅亮,湯汁稠釅,其味老道醇厚,諸味協(xié)調(diào),鮮香并重,回味悠長,研創(chuàng)了特色的火鍋口味風(fēng)格,形成了川味軒火鍋風(fēng)味流派。

川味軒火鍋特色：

一、火鍋——?dú)v史悠久、人人皆宜

火鍋的發(fā)明源于一千多年前，我們的祖先從在燒熱的石塊上燙熟食物受到的啟發(fā)；據(jù)說清嘉慶皇帝登基時(shí)大擺宴席，歷史上著名的“千叟宴”一幕，其主要的“道具”就是火鍋，有史料記載，其時(shí)共用火鍋逾1550個(gè)。想想200多年前就有此盛況，足見人們對(duì)于火鍋的熱愛由來已久。

火鍋，一種古典而現(xiàn)代的餐飲品名及特定而服眾的飲食方式，在成都，在四川，在全國，遍及食街、食城、酒樓、飯店，形成一道靚麗的風(fēng)景。

有香有名，當(dāng)然愿聞。這種愿聞的深層含義就是人們喜歡火鍋，受用火鍋。火鍋的魅力，由表及里，從形式到內(nèi)容，都可以品位，都可以鑒賞，都可以領(lǐng)悟，都可以感知。

二、特色底料——?dú)v年研制、口味特色

川味軒總裁徐利華先生醉心火鍋文化，歷時(shí)數(shù)年，研發(fā)的清油火鍋底料，采用創(chuàng)新的工藝，采用數(shù)十種材料，結(jié)合當(dāng)代人綠色、健康的飲食理念，本著方便營養(yǎng)的要求，精心研制的新一代綠色火鍋底料，鮮香味美，回味悠長，適合燙、涮、燉、煲各種菜品形成了鍋底湯色紅亮,湯汁稠釅,其味老道醇厚,諸味協(xié)調(diào),鮮香并重,回味悠長。

三、經(jīng)營理念——發(fā)揚(yáng)火鍋、弘揚(yáng)文化

“ 品質(zhì)、細(xì)心、服務(wù)、創(chuàng)新”是我們的企業(yè)理念，“追求卓越，精益求精”是我們的宗旨，“立足川南，沸騰中國”是我們的追求。

四、時(shí)尚、典雅的裝修，彰顯文化內(nèi)涵

川味軒是火鍋的總匯，以暖色調(diào)為基礎(chǔ)，古典與現(xiàn)代相結(jié)合，并賦予巴渝人特有的火鍋文化，更具風(fēng)味。顧客賓至如歸，讓您在品位火鍋帶來的享受之時(shí)，感受到川味軒的風(fēng)采、精神、理念，其樂融融，更具市場潛力。

麻、辣、嫩、燙、鮮、脆、爽、香、靚。是川味軒火鍋多年努力探索、追求。 “品質(zhì)、細(xì)心、服務(wù)、創(chuàng)新”是我們的企業(yè)理念，“追求卓越，精益求精”是我們的宗旨，“立足川南，沸騰中國”是我們的追求。

1 榮獲川味軒品牌使用授權(quán)，分享川味軒火鍋的成功經(jīng)驗(yàn)，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。

2 獨(dú)家秘制火鍋底料、獨(dú)家技術(shù)，確保麻辣火鍋原汁原味。

3 全套經(jīng)營管理模式支持，營建裝修支持、營運(yùn)支持、培訓(xùn)支持、開業(yè)支持。

4 新技術(shù)，創(chuàng)新菜品直接引入與實(shí)施，連鎖網(wǎng)內(nèi)新信息快捷暢通傳達(dá)。

5經(jīng)實(shí)踐證明的成功經(jīng)營體系，可使企業(yè)快速啟動(dòng)并賺錢贏利。

6 加盟區(qū)域保護(hù)，保護(hù)加盟商利益。

1、咨詢了解

有意加盟連鎖經(jīng)營者可通過電話、書信、網(wǎng)絡(luò)及公司業(yè)務(wù)員介紹等方式了解、咨詢加盟的相關(guān)事項(xiàng)。

2、加盟說明及雙方考察

(1)加盟說明：公司向有意加盟者提供相關(guān)材料，并向其詳細(xì)介紹我公司的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展方向，同時(shí)雙方就加盟者資格進(jìn)行初步探討。

(2)參觀考察：對(duì)基本確立合作關(guān)系的加盟者，應(yīng)加盟方要求對(duì)公司整體的概況進(jìn)行實(shí)地參觀考察，評(píng)估。

3、加盟申請(qǐng)

在確定加盟意向后，加盟者填寫加盟申請(qǐng)表，內(nèi)容包括：加盟者姓名、住址、聯(lián)系方式、選擇的店址、規(guī)模、投資額度及經(jīng)營預(yù)測等。

4、店址的評(píng)估

加盟店的經(jīng)營面積應(yīng)在1000平方米以上，有獨(dú)立的門面，停車方便，地理位置優(yōu)越。

5、商榷及洽談

(1)雙方共同榷討合作發(fā)展前景，分析地區(qū)飲食習(xí)慣，找出適當(dāng)?shù)氖袌龆ㄎ弧?/p>

(2)對(duì)加盟事項(xiàng)，特評(píng)權(quán)費(fèi)的支付等問題進(jìn)行商榷，根據(jù)實(shí)際情況確立合作關(guān)系。

6、簽訂合同

雙方在確定加盟合作關(guān)系后，簽定正式合同。

川味軒火鍋的加盟流程，感興趣的趕緊聯(lián)系我們。

1.有意投資兼具創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)

2.良好的地區(qū)網(wǎng)絡(luò)及市場認(rèn)知

3.具有成功的意志、勤奮及努力奮斗

4.能突出個(gè)人表現(xiàn)，特別是與人相處

5.積極參加全面培訓(xùn)

6.具有成功及曾參與品牌授權(quán)營運(yùn)的經(jīng)驗(yàn)

7.認(rèn)同公司的品牌、營運(yùn)模式、產(chǎn)品